Пицца на сковороде

Рецепт от Таня Спиричева

Приготовить вкусную пиццу с тонким тестом возможно и на сковороде! Такое блюдо приятно удивит вас простотой приготовления и своим насыщенным вкусом. Пицца получится не хуже, чем в духовке.

Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы без яиц. Должно понравиться.

Рецепт пиццы на сковороде

Фото пиццы на сковороде.

Приготовление

  1. В 250 мл теплой воды растворить дрожжи, растительное масло, сахар, соль. Тщательно размешать и оставить на 10 минут. В миску просеять муку через сито и сделать в центре углубление. Постепенно влить воду с дрожжами в муку, тщательно вымешивая массу.

  2. Замесить однородное тесто и накрыть его легким полотенцем. Оставить подниматься дрожжевое тесто в теплом месте на 40 минут. Тем временем приготовить остальные ингредиенты для пиццы на сковороде. Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками.

  3. Приготовить томатный соус для пиццы (рецепт в рубрике Соусы) или размешать томатную пасту с орегано и базиликом. Сыр натереть на терке, вареное мясо или колбасу нарезать на мелкие кубики. Когда тесто поднимется, разделить его на 5 равных частей.

  4. Каждую часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг (диаметр круга равен диаметру сковороды). На сковороду влить столовую ложку растительного масла и распределить его по всей поверхности.

  5. Выложить одну часть теста, жарить ее на сильном огне около минуты. Затем перевернуть лепешку и убавить огонь до среднего. Смазать поверхность лепешки небольшим количеством томатного соуса, выложить колечки помидоров и кубики колбасы.

  6. Сыр натереть на терке и посыпать 1/5 частью начинку. Пицца на сковороде будет готова тогда, когда сыр полностью расплавится. Снять сковороду с огня и переложить пиццу на блюдо, дать ей пару минут остыть.

  7. Таким же образом прожарить оставшееся тесто с начинкой. Нарезать горячую пицу на порции и подавать. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пиццу за 10 минут на сковороде. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде  • Дрожжевая пицца  • Пицца с помидорами  • Пицца с колбасой 

Ингредиенты на пять порций

Тесто для пиццы на сковороде:

  • 400 г муки
  • 250 мл чистой воды
  • 2 ст.л. растительногом масла
  • 15 г свежих дрожжей
  • 1/4 ч.л. соли

Начинка для пиццы на сковороде:

  • томатный соус для пиццы (или 5 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. базилика и 1 ч.л. орегано)
  • 200 г колбасы (или вареного мяса)
  • 2-3 крупных помидора
  • 200 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Кассина Зоя
Кассина Зоя

Супер все получилось

Садовская Аська
Садовская Аська

Делаю пиццу на сковороде который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

lera99
lera99

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

valya93
valya93

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

onicidura2001
onicidura2001

Таня, рецепт пиццы на сковороде ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

malov_77
malov_77

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

itareda
itareda

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Масловская София
Масловская София

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пиццы с грибами recipecollections.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-gribami, тоже очень понравилось.