Классическая пицца пепперони по-домашнему

Рецепт от eshumpusi

Блюдо для тех, кто любит погорячее. Недаром на родине, в Италии, ее называют Дьявольской пиццей. Для приготовления выпечки существует особый сорт муки, тесто из нее отличается повышенной эластичностью и упругостью.

Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы пепперони. Должно понравиться.

Рецепт классической пиццы пепперони по-домашнему

Фото классической пиццы пепперони по-домашнему.

Приготовление

  1. Для теста развести дрожжи в теплой воде. Смешать муку для пиццы и пшеничную, просеять. Влить оливковое масло, посолить. Размять в гладкое тесто, доливая постепенно теплую воду и разведенные дрожжи.

  2. Массу разделить пополам, скатать в три колобка, подержать в теплом месте в течение часа, накрыть полотенцем. Приготовить соус. Промыть и обсушить зеленый базилик, мелко нарезать. С помощью блендера смешать томаты в собственном соку, посолить, добавить базилик, орегано и оливковое масло.

  3. Тесто раскатать на столе, смазать приготовленным соусом, посыпать тертым сыром. Выложить колбасу пепперони, нарезанную тонкими кружочками. Выпечь до готовности. Порезать пиццу Пепперони на восемь частей, украсить листочками свежего базилика, края смазать оливковым маслом.

На заметку

К этой пицце обычно подают красное столовое вино или пиво. Также можно подать зеленый салат с помидорами и маслинами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пиццу без яиц. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Классические рецепты  • Дрожжевая пицца  • Пицца с помидорами 

Ингредиенты на шесть порций

для теста:

  • мука 250 г
  • вода 230 мл
  • мука для пиццы 200 г
  • сыр моцарелла 170 г
  • пепперони 90 г
  • масло оливковое 45 мл
  • дрожжи сухие 2 г
  • соль 2 г

соус для пиццы:

  • помидоры в собственном соку 100 г
  • масло оливковое 10 мл
  • базилик 5 г
  • соль 3 г
  • орегано 2 г

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Лиза Рокоссовская
Лиза Рокоссовская

Это мой самый любимый рецепт классической пиццы пепперони по-домашнему, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

alesya
alesya

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

enduteton
enduteton

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Дацюк Галя
Дацюк Галя

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Дария Багиянц
Дария Багиянц

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

hedite1970
hedite1970

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, классическая пицца пепперони по-домашнему суперрр!!!

София Курдалёва
София Курдалёва

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

isurande
isurande

Вкуснее чем школьная пицца recipecollections.ru/vypechka/pitstsa/shkolnaya-pitstsa?

asofres1991
asofres1991

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

toma
toma

Ох, какая вкуснятина!

tedonder1995
tedonder1995

Какая у Вас Фантазия!!!

dina
dina

Сделала классическую пиццу пепперони по-домашнему впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lesya
lesya

Прикольный рецепт

ashithed
ashithed

Брависсимо!

angouc
angouc

Eshumpusi большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала классическую пиццу пепперони по-домашнему — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит классическую пиццу пепперони по-домашнему, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от классическую пиццу пепперони по-домашнему.
СПАСИБОЧКИ!