Сливочное пирожное с вишней

Рецепт от mereshko_97

Простое в приготовлении, но очень вкусное пирожное. Можно готовить без ягод или с любой кислой ягодой: вишней, клюквой, брусникой.

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт брауни с творогом и вишней. Должно понравиться.

Рецепт сливочного пирожного с вишней

Фото сливочного пирожного с вишней.

Приготовление

  1. Муку просеять. Соединить муку, щепотку соли и сливочное масло, размять вилкой до состояния крошки. Руками слепить тесто в шар.

  2. Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть тонко раскатать, выложить в форму, края подровнять ножом для равиоли. В зависимости от размеров формы и от толщины теста может получится большее или меньшее количество основ для пирожных. Заготовки убрать в холодильник.

    сливочное пирожное с вишней. Шаг 2
  3. Два желтка растереть с 40 г сахарного песка, добавить муку, затем сливки.

    сливочное пирожное с вишней. Шаг 3
  4. На медленном огне проварить массу до густоты сметаны, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, чтобы крем не пригорел и стал однородным.

    сливочное пирожное с вишней. Шаг 4
  5. В формочки с тестом выложить заварной сливочный крем, сверху вишню (у меня замороженная, сразу из морозилки).

    сливочное пирожное с вишней. Шаг 5
  6. Начинка должна быть на полсантиметра ниже уровня теста, иначе при выпекании она убежит из формы. Выпекать при 180-200 С минут 30 (ориентируйтесь на особенности вашей духовки).

    сливочное пирожное с вишней. Шаг 6
  7. Подавать пирожные теплыми или полностью остывшими, присыпав сахарной пудрой и молотой корицей. Приятного чаепития:)

    сливочное пирожное с вишней. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую американские шоколадные брауни с вишней. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пять порций

  • яичные желтки - 2 шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • соль - ½ щепотки
  • корица молотая - по вкусу
  • сахарный песок - 40 г
  • пшеничная мука - 100 г
  • сливочное масло - 50 г
  • мука - 20 г
  • вода - 2 ст.л.
  • сливки 33-35% - 170 г
  • вишня - 100 г

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
athith
athith

Делала сливочное пирожное с вишней один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

alofi1990
alofi1990

Мы тоже недавно первый раз делали сливочное пирожное с вишней. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

dinieri
dinieri

ОО, мой любимы рецептик сливочного пирожного с вишней

mukan_93
mukan_93

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сливочного пирожного с вишней!

yarmushova_91
yarmushova_91

Буду очень рада, если кому рецепт творожного пирожного пригодится.

Ира Масловская
Ира Масловская

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

dinieri1974
dinieri1974

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

alulil
alulil

Mereshko_97 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сливочного пирожного с вишней я не знаю)

asedesa1985
asedesa1985

Хороший сайт, зайду еще.

athat
athat

Ой, соскучилась что-то по сливочному пирожному с вишней.
Приготовлю завтра)

ucisen
ucisen

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Видясова Леся
Видясова Леся

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Хрянская Маргарита
Хрянская Маргарита

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

otimr
otimr

Искала сливочное пирожное с вишней, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

svetlana73
svetlana73

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

dina
dina

Mereshko_97, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт сливочного пирожного с вишней.