Пирожное из теста фило с меренгой
- Простой рецепт пирожных
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусное пирожное, просто готовится и всегда восхищает гостей.
Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт умного пирожного. Должно понравиться.
Фото пирожного из теста фило с меренгой.
Приготовление
-
Сначала необходимо приготовить корзиночки из теста. Для этого промазать листы теста растопленным маслом. Разрезать на квадраты и уложить в формы для кексиков. Запечь в духовке 5 минут, (при 200 градусах), чтобы схватилась форма и слегка зарумянилась.
-
Белки взбить со 100 г сахара до устойчивых пиков, пока масса не станет очень плотной, гладкой и блестящей.
-
Клубнику нарезать тонко. На сливочном масле (1 ст. л.) обжарить клубнику (около 1-2 минут, всыпать 2 ст. л. сахара и розмарин, дать забурлить, влить уксус. Жарить на сильном огне пару минут, чтобы жидкость уварилась.
-
Выложить в готовые корзиночки клубнику. Сверху выложить взбитые белки ложкой или с помощью корнетика.
-
Поставить в духовку на несколько минут, чтобы меренга запеклась.
На заметку
Можно и не использовать розмарин и бальзамический уксус, но с этими ингредиентами вкус становится просто необычайным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожное смородинка. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двенадцать порций
- 6 листов теста фило
- 2 белка
- 100 г свежей клубники
- 100 г + 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 1/4 ч.л. розмарина мелко порезанного
- 2 ст.л. +1 ст.л. сливочного масла
Пирожное Кардинал
Пирожные
Комментарии к рецепту
Рецепт пирожного из теста фило с меренгой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я приготовила пирожное из теста фило с меренгой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Хороший рецепт. Спасибо
Gorlanova_97 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пирожное из теста фило с меренгой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пирожное из теста фило с меренгой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пирожное из теста фило с меренгой.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо, буду попробовать)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила мужу пирожное из теста фило с меренгой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вкуснее чем медовое пирожное?
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пирожного из теста фило с меренгой меня выручил!
Готовила пирожное из теста фило с меренгой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пирожное из теста фило с меренгой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за пирожное из теста фило с меренгой и красивое оформление!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирожное из теста фило с меренгой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо gorlanova_97)))))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Пирожное Картошка
Пирожные