Закусочные мини-пирожки пиджачок

Рецепт от lidiya
  • Простой рецепт пирожков
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Отличный вариант горячей закуски для всей семьи к праздничному столу это закусочные мини-пирожки "Пиджачок"! Готовятся очень легко, зато их получается много, и они очень сытные! Смотрите рецепт.

Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков из багета. Должно понравиться.

Рецепт закусочных мини-пирожков пиджачок

Фото закусочных мини-пирожков пиджачок.

Приготовление

  1. Разморозьте слоеное тесто, раскатайте его в пласт. Потом разрежьте на квадраты, а квадраты порежьте на треугольники.

  2. Для начинки: порежьте грибы и лук, обжарьте их до готовности на сковороде. Сыр порежьте квадратиками. Края треугольников смажьте желтком, разведенным с водой, чтобы те склеились. В центр каждого треугольника выложите грибы, сверху положите кусочек сыра.

    закусочные мини-пирожки пиджачок. Шаг 2
  3. Заворачиваем края, оставляем серединку открытой, как на фото.

    закусочные мини-пирожки пиджачок. Шаг 3
  4. Выложите пирожки на противень, отправьте их в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте до готовности (пирожки должны подрумяниться).

    закусочные мини-пирожки пиджачок. Шаг 4
  5. Чтобы закусочные мини-пирожки "Пиджачок" подрумянились, смажьте их желтком. Подавать готовые пирожки можете со сметаной. Приятного аппетита!

    закусочные мини-пирожки пиджачок. Шаг 5

На заметку

Название пирожков связано с их формой. Благодаря сыру, дырочка запечатывается и не дает начинке вытечь, но форма получается, как у пиджачка. Чтобы приготовить закусочные мини-пирожки "Пиджачок", я беру готовое дрожжевое слоеное тесто, а для начинки шампиньоны. Но вы можете сделать начинку любую (на ваш вкус) .

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки с яблоками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на пять порций

  • Грибы — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сыр — 300 г
  • Слоеное тесто — 500 г
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yetiturse
yetiturse

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Московка Лиля
Московка Лиля

Я сделаю его на Новый год!

yarchuk_70
yarchuk_70

Lidiya! Спасибо за рецепт!
закусочные мини-пирожки пиджачок готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Женя Следевская
Женя Следевская

Lidiya, замечательный рецепт закусочных мини-пирожков пиджачок!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Шевчук Дария
Шевчук Дария

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирожки любимчики.

zhenya87
zhenya87

Давно хочу попробовать сделать закусочные мини-пирожки пиджачок))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

sasha83
sasha83

Наконец то сделала закусочные мини-пирожки пиджачок- объедение!!!

anyuta71
anyuta71

Lidiya, спасибо за новый вариант закусочных мини-пирожков пиджачок.
Нужно будет обязательно попробовать