Эчпочмак
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 332 ккал
- Рецепт татарской кухни
Учпочмак, эчпочмак, треугольники -по разному называют да и рецепты отличаются. Сейчас многие отходят от традиционной кухни, внося свои изменения. Как говорят в каждой хате свой борщ. Вот этот рецепт немного упрощен от традиционного, но не менее вкусный
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков из лаваша с мясом в духовке. Должно понравиться.
Фото эчпочмака.
Приготовление
-
Все вкидываю в Хлебопечку и через 1ч30минут получаю отличное тесто. Если ХП нет, то замешиваем все в ручную и ставим на полтора часа на поднятие теста
-
Лук порезать кубиками и смешать с фаршем
-
Картофель нарезать кубиками и добавить в фарш. Посолить, поперчить
-
Все хорошо перемешать
-
И вот наше тесто готово, пора лепить чудо пирожки
-
Тесто разделить на равные части
-
Каждый кусок раскатать в лепешку
-
На каждую лепешку распределить фарш
-
И начинаю лепить треугольники Сначала раз
-
Затем -два
-
Ну и три
-
Вот такие красавчики у меня получились
-
Беру 1 яйцо и смазываю Учпочмаки, сверху посыпаю кунжутом
-
Ставлю в духовку и выпекаю при 160 35-40 минут Подавать их хорошо с бульоном, супом и. д
-
Ну и аппетитный разрез Смачного
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки с картофелем на кефире. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 15 ч.л.
- мясо - 300 шт.
- картофель - 300 г
Пирожки с яйцом, сыром и ветчиной
Пирожки
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь эчпочмак периодически готовим!!!)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо! Беру в закладки.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Добавлен новый рецепт пирожков из хлебного теста.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать эчпочмак)))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт эчпочмака.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Юля, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю эчпочмак!!!
Еще раз спасибо!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить эчпочмак.
О результате напишу позже.
Ой, соскучилась что-то по эчпочмаку.
Приготовлю завтра)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
эчпочмак — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Юля)))))
Пирожки на молоке без дрожжей
Пирожки