Постные пирожки с фасолью

• Простой рецепт пирожков
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 20
• Калорий: 134 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото постных пирожков с фасолью.

Приготовление

1. Дрожжи смешиваем с теплой водой и маслом. Даем немного постоять.

2. В хлебопечке смешиваем муку с солью, вливаем жидкий состав.

   

3. Включаем режим "замес теста". У меня 1 ч 30 мин

   

4. Если тесто плохо собирается в комок, добавьте по ложке воды.

   

5. Пока готовим начинку. Томат очистить от кожицы и порубить. Фасоль заранее отварить или взять консервированную, сцедив всю жидкость.

   

6. Добавим зелень и приправы, какие любите.

   

7. Зеленый лук покрошить тоже.

   

8. Подавить все толкушкой для однородности.

   

9. Можно пропустить через мясорубку, попробовать на соль.

   

10. Подошедшее тесто вынуть на доску с мукой, раскатать тонко. Вырезать стаканом кружочки.

    

11. Положить в центр каждого по ложке начинки.

    

12. Залепить на манер пельмешки плотно по краям.

    

13. Можно оставить такими.

    

14. Мне захотелось надавить края вот так вилочкой.

    

15. Получилось 18 заготовочек. Вот так, в один ряд, их можно заморозить и доставать перед готовкой.

    

16. Разогреваем кастрюлю с толстым дном с маслом. Отправляем партиями пирожочки.

    

17. Переворачиваем и жарим дальше. На самом деле жариться тут нужно только тесту, начинка и так готова!

    

18. Вынимаем вначале на салфетку, потом переносим на тарелку.

    

19. Подаем дома или берем на пикник или в поход-хорошая сытная закуска!

    

20. Осталась начинка...Что делать? Воспользуемся бутербродницей.

    

21. Смажем два куска хлеба с отрубями томатной пастой или кетчупом.

    

22. Распределяем оставшиеся 4 ст. л. начинки на ломтики.

    

23. Накрываем вторыми ломтиками хлеба и жарим до готовности.

    

24. Получаем 4 порции.

    

25. Такие бутеры удобно взять на работу или ребенку в школу.

    

26. Угощаемся)

    

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на двадцать порций

• растительное масло для жарки - 100 мл
• растительное масло - 25 мл
• фасоль белая - 200 г
• помидоры - 1 шт.
• вода - 100 мл
• куркума - 2 щепотки
• соль - 1 щепотка
• дрожжи сухие - 3 г
• хмели-сунели - 0,3 ч.л.
• пшеничная мука - 200 г
• петрушка сушеная - ½ ч.л.
• соль - ¼ ч.л.
• лук зеленый - 2 ст.л.