Пирожки с сыром и зеленью лодочки

• Простой рецепт пирожков
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Порций: 12
• Калорий: 668 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото пирожков с сыром и зеленью лодочки.

Приготовление

1. Смешать в миске кефир (можно заменить на йогурт) с сахаром, солью и растительным маслом.

2. Муку просеять с содой (или разрыхлителем, но 1 ч. л.). Всыпать в кефир и замесить мягкое однородное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут отдохнуть.

   

3. Для начинки. Творог хорошо размять вилкой. Добавить натертый на мелкой терке сыр и нарубленную зелень.Выдавить небольшой зубчик чеснока, добавить белок и соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

   

4. Тесто разрезать пополам.

   

5. Скатать две "колбаски'"и нарезать примерно на 10-12 частей. Взять одну часть и раскатать в небольшую лепешку.

   

6. В центр лепешки кладем начинку и формируем пирожок, в форме лодочки!

   

7. .

   

8. .

   

9. В желток (который мы оставили) добавить 2 ст. л. растительного масла и слегка взбить вилкой. Сложить пирожки на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом.

   

10. Выпекаем пирожки при температуре 180 градусов 20-25 минут.

    

11. Пирожкам дать чуть остыть, и подавать к столу! Приятного аппетита!:)

    

Ингредиенты на двенадцать порций

• творог - 100 г
• пшеничная мука - 300 г
• сыр твердый - 80 г
• масло растительное - 3 ст.л.
• зелень рубленая - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• яичные белки - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сода пищевая - ½ ч.л.
• соль - по вкусу
• кефир - 150 мл
• перец черный молотый - по вкусу