Пирожки с куриным фаршем
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 20
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Даже к приготовлению пирожков можно приложить немного фантазии и сделать абсолютно необычную начинку. Так что если захотелось чего-то новенького и очень вкусного, то вы попали по нужному адресу.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с фаршем и капустой. Должно понравиться.
Фото пирожков с куриным фаршем.
Приготовление
-
В миску выкладываем творог, разбиваем яйцо, добавляем молоко, растительное масло и соль, перемешиваем все.
-
В эту смесь просеиваем муку и всыпаем разрыхлитель.
-
Тщательно замешиваем густое и эластичное тесто.
-
Заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на пол часика.
-
Теперь займемся начинкой: измельчаем репчатый лук и чеснок.
-
Если фарш уже готовый, то хорошо. Ну а мне пришлось мелко нарезать куриное филе.
-
Оливки так же нарезаем на небольшие кусочки.
-
Петрушку измельчаем.
-
В сковороду наливаем немного оливкового масла и обжариваем на нем фарш в течение 3-4 минут на сольном огне.
-
Добавляем измельченный лук и чеснок, оливки, нарезанные мелко помидоры. Солим и перчим по вкусу, жарим все вместе 5 минут.
-
В конце добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем с огня.
-
Теперь посыпаем ровную поверхность мукой раскатываем на ней тесто в тонкий пласт, нарезаем из него кружочки (10 см в диаметре).
-
В серединку каждого кружочка кладем немного начинки (1,5 столовые ложки).
-
Взбиваем одно яйцо и промазываем им края круга, соединяем их.
-
И заворачиваем края, чтобы начинка не вышла наружу.
-
Теперь противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее пирожки. Взбиваем в миске оставшееся яйцо и смазываем им поверхность пирожков. Ставим противень в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем пирожки 15-20 минут. Ну вот, пожалуй, и все. Приятного вам аппетита!
На заметку
Пирожки любят все из нас и, хотя существует и так уже довольно много различных начинок для них, но все равно приятно находить что-то новенькое и необычное как, например, этот рецепт приготовления пирожков с куриным фаршем. Вкус у них действительно очень и очень интересный, так что если вы хотите удивить друзей или семью, приготовив им необычное блюдо, то я рекомендую вам этот рецепт. Вместо фарша я здесь использовала мелко порубленное филе (сломалась мясорубка), но мне кажется, что готовый фарш подойдет лучше, ведь он более жирный. В остальном пирожки получились очень даже классные, и на ужин можно скушать парочку, и друзей не стыдно угостить. Так что если заинтересовались, то ниже я предлагаю вам подробный рецепт пирожков с куриным фаршем с фото.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки с персиками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Простые рецепты
Ингредиенты на двадцать порций
- Творог — 250 г
- Молоко — 75 мл
- Яйцо — 3 шт. (1 - в тесто, 2 - для смазывания пирожков)
- Масло растительное — 75 мл
- Мука — 400 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — 1 ч.л.
- Фарш куриный — 250 г (или мелко порубленное куриное филе)
- Оливки без косточки — 100 г
- Помидоры сушеные в масла — 30 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка свежая — 50 г
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Пирожки Наполеон
Пирожки
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожки с куриным фаршем строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки с куриным фаршем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
А я никогда так не готовила пирожки с куриным фаршем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про пирожки с нутом.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирожков с куриным фаршем не обходится!
Очень понравился состав пирожков с куриным фаршем, все отлично должно сочетаться!
Пирожки с куриным фаршем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Так захотелось пирожков с куриным фаршем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Polina81, огромное спасибо за пирожки с куриным фаршем!
Получилось с первого раза.
А что вы нашли в пирожках с куриным фаршем??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я тоже делала пирожки с куриным фаршем.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Постные пирожки
Пирожки