Пирожки с картофелем и опятами
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На завтрак, На обед, Для хлебопечки
Попробуйте приготовить эти мягкие, ароматные пирожки с картошкой и грибами. Уверена, что они вам понравятся.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с картофелем на кефире. Должно понравиться.
Фото пирожков с картофелем и опятами.
Приготовление
-
Растапливаем маргарин. Муку просеиваем. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры. В ведерко хлебопечки наливаем кефир, растопленный маргарин, яйца. Добавляем муку, сахар, соль и дрожжи. Замешиваем тесто (программа для замеса дрожжевого теста, 1 час 30 минут). Замешиваем
-
Пока замешивается тесто, готовим начинку: Картофель сварить, приготовить пюре. Порезать лук, обжарить его с размороженными опятами на растительном масле, если опята крупные, то предварительно их порезать. Соединить картофельное пюре и грибы с луком.
-
Добавить по вкусу соль и перец, перемешать.
-
Готовое тесто разделить на 16-17 шариков (кусочков).
-
Сформировать пирожки.
-
Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в теплое место, дать подойти.
-
Подошедшие пирожки смазать смесью яйца и молока, поставить в разогретую духовку.
-
Выпекать при температуре 200 градусов, минут 20,до румяности.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки из лаваша. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 4-5 шт.
- Опята (замороженные) 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука пшеничная 610 г
- Кефир 250 мл
- Дрожжи 7 г
- Яйцо куриное (в тесто-2 шт для смазывания-1 шт) 3 шт.
- Маргарин сливочный 75 г
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Молоко (для смазывания) 2 ст.л.
- Перец черный (по вкусу)
Картофельные пирожки
Пирожки
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Teare, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо, teare!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирожки с картофелем и опятами.
Всем рекомендую.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Может быть кому и пригодиться тоже пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сейчас пойду готовить)))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пирожки с картофелем и опятами!
Просто замечательно…
Пирожки с морковью
Пирожки