Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

Рецепт от Лана
  • Простой рецепт пирогов
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 1188 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать

Очень нежный и воздушный пирог. Тончайшее песочное тесто, кисловатые ягоды, ароматная заливка. Ну что еще нужно для счастья

Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога с кислыми ягодами. Должно понравиться.

Рецепт песочного пирога с ягодами и сметанной заливкой

Фото песочного пирога с ягодами и сметанной заливкой.

Приготовление

  1. В мягкое сливочное масло кладем муку и перетираем в жирную крошку руками. Добавляем яйцо и замешиваем ТЕСТО. По консистенции оно должно быть, как пластилин. Мягкое, нежное, не липнуть к рукам. Тесто сразу распределяем по форме делая бортики и отправляем в морозилку на 10 минут.

  2. У абрикос и слив вынуть косточку. Для заливки перемешать сметану, сахар, яйца. Охлажденное тесто вынуть из морозилки, выложить начинку.

    песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Шаг 2
  3. Залить заливкой и отправить в разогретую духовку

    песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Шаг 3
  4. Выпекать пока края теста не подрумянятся.

    песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Шаг 4
  5. Пирог должен полностью остыть в форме и нарезать его нужно холодным.

    песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую вишневый пирог. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей  • Пироги с ягодами  • Абрикосовые пироги  • Песочные пироги  • Заливные пироги 

Ингредиенты на пять порций

  • масло сливочное или маргарин 100 г
  • мука белая 150 г
  • яйцо куриное 3 шт.
  • абрикосы свежие по вкусу
  • сливы по вкусу
  • сметана густая 150 г
  • сахар белый 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Скорохватова Антонина
Скорохватова Антонина

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

tedonder1995
tedonder1995

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

tonya80
tonya80

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Врублевская Анюта
Врублевская Анюта

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

eshathe
eshathe

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Абрамян Вика
Абрамян Вика

Шикарный рецепт ягодного пирога!
Приготовила мужу на день варенья!

klyukova_75
klyukova_75

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту песочного пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Абрамовская Арина
Абрамовская Арина

И от меня вот ссылка на recipecollections.ru/vypechka/pirogi/sloeny-pirog.

antintout
antintout

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

nueyd1985
nueyd1985

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))