Песочное сахарное печенье

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 743 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник

Фото песочного сахарного печенья.

Приготовление

1. Тесто сделать легко. Масло достаньте заранее, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Миксером взбивайте масло с сахаром до получения пышного крема, добавьте яйцо, и продолжайте взбивать до полного растворения сахара. Добавьте муку с разрыхлителем и солью, и замесите тесто.

2. Долго месить нельзя, оно станет твердым и плотным и печенье не получится рассыпчатым. По консистенции тесто нежное, мягкое - чтобы из него можно было вырезать фигурки, охладите его в холодильнике хотя бы полчаса.

3. Отрезав необходимое количество, остатки снова убирайте в холодильник. Раскатать толщиной не более 0,5 см. Переложить на противень покрытый бумагой. Помазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 г духовке около 10-12 минут. Посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Вкусные рецепты  • Песочное печенье 

Ингредиенты на десять порций

• мука 500 г
• масло сливочное 200 г
• сахар 1 стак.
• яйцо 1 шт.
• разрыхлитель теста 2 ч.л.
• соль 1 щеп
• желток куриный 1 г
• шоколад 20 г