Печенье ленинградское
- Простой рецепт печенья
- Время приготовления: 3 ч 50 мин
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт диетического печенья. Должно понравиться.
Фото печенья ленинградского.
Приготовление
-
Отделить белки от желтков.
-
Добавить щепотку соли и взбить белки в пену.
-
В отдельной миске соединить желтки с сахаром и взбить.
-
Всыпать просеянную муку к желткам и взбить еще раз, чтобы не образовались комочки.
-
Аккуратно соединить белки с желтками и перемешать до однородности, стараясь не перебить воздушность.
-
Чтобы печенье было правильной формы можно использовать кондитерский мешок или обыкновенный полиэтиленовый пакет с надрезанным уголком. На пергамент для выпечки выложить тесто, формируя печенье.
-
Можно присыпать сахарным песком или пудрой. Чтобы печенье получилось идеальным, его нужно оставить в таком виде на 1.5-2 часа, чтобы тесто отдохнуло.
-
Духовку разогреть до 180С, и поместить противень с тестом на 10 минут
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую клюквенное печенье. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Вкусное печенье
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сахар 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 250 г
- Соль щепотка
Печенье с халвой
Печенье
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печенье ленинградское, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо!
Отличный рецепт печенья ленинградского!
Вечная классика, как розмариновое печенье, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А печенье ленинградское обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Alanis, рецептам.
Спасибо Alanis, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Alanis, сделала сегодня печенье ленинградское.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Печенье Макарон
Печенье