Непревзойденное французское печенье "Макарон" выглядит очень красиво и способно украсить любой праздничный стол. Начинка может быть любой, я же предпочитаю готовить печенье с вишневой начинкой.
Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт сырного печенья. Должно понравиться.
Смешиваем муку и сахарную пудру. Просеиваем их в мисочку.
Перекладываем сухую смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в духовку на 5 минут при температуре 150 градусов. После этого снова просеиваем смесь в миску, где будет замешиваться тесто. Складываем белки в кухонный комбайн, взбиваем их до устойчивой пены, постепенно добавляем сахар.
Продолжаем взбивать белки с сахаром до устойчивых пиков.
Перекладываем белки в миску с мукой, перемешиваем 30 секунд. Добавляем красители, еще раз перемешиваем.
Перекладываем тесто в кулинарный мешок. Отсаживаем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки (диаметр каждого печенья 3-4 см). Оставляем так на 40 минут, чтобы печенье обветрилось. Затем выпекаем 15 минут в разогретой до 150 градусов духовке.
Готовим начинку. Желатин замочите в воде, чтобы он набух. Вишни пюрируем в блендере.
Треть вишневого пюре смешайте с желатином, разогрев массу в кастрюльке. Смешайте с оставшимся вишневым пюре, добавив ликер и сахар.
Маскарпоне слегка взбейте и смешайте с вишневой смесью до однородности. Поместите массу в холодильник на 1 час.
Проложите слой начинки между двумя печеньями. Переложите "Макарон" на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Приготовим печенье "Макарон" в домашних условиях. Это довольно популярный сегодня вид выпечки, готовить который берется не каждый. И зря! Предлагаю наконец посмотреть, как приготовить печенье "Макарон" и заняться выпечкой отличного десерта самостоятельно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую несдобное печенье. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Сладкое печенье
Печенье
Кокосовая стружка - 400 г • Яйца - 4 шт. • Сахар - 1.5 стак. (200 мл)...
Печенье
Очередной рецепт из журнала Савер. Честно говоря я не думала, что тут тоже могут быть капканы. В рецепте написано, что из этого количества должно получиться 4 порции, у меня вышло штук 30 печенье-кексов...
Печенье
Это печенье назвали "Снежинкой" не из-за его формы, а потому что оно просто тает на языке. Это вкусное, нежное и рассыпчатое печенье можно хранить в течение нескольких дней в плотно закрытой емкости....
Печенье Мария
Печенье
Комментарии к рецепту
Мама сделала печенье макарон!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без печенья макарон не обходится!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Обязательно приготовь печенье киви! Получается очень вкусненько!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Только что доела печенье макарон!!! очень вкусно!!!
Я сделаю на Новый год!
Класс!
Приготовила печенье макарон, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень вкусно! Люблю печенье макарон!
В общем, печенье макарон супер!
Автор-волшебница!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Varya73, Рецепт просто прелесть!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печенье макарон…
Все, начну прямо сегодня!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Печенье Киви
Печенье