Песочное печенье с шоколадом на крахмале

Рецепт от cingil2002

Вкусное, нежное, мягкое, хрупкое песочное печенье. Можно разнообразить различными добавками: орешками, цукатами, цедрой и т. д.

Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья песочного с творогом. Должно понравиться.

Рецепт песочного печенья с шоколадом на крахмале

Фото песочного печенья с шоколадом на крахмале.

Приготовление

  1. Все очень просто и быстро. Натираем на терке шоколад. Можно брать любой. У меня был молочный с фундуком.

  2. Взбить масло (можно маргарин) с сахарной пудрой, я взбивала просто вилкой. Кстати, если вы не сладкоежки и берете молочный шоколад, то можно пудры взять 1 ст. л. или вообще не класть.

    песочное печенье с шоколадом на крахмале. Шаг 2
  3. Смешать крахмал с мукой.

    песочное печенье с шоколадом на крахмале. Шаг 3
  4. Соединить масло с сухой смесью и добавить шоколад. Перемешать. Тесто получится липковатым, поэтому лучше перед формовкой подержать его в холоде, либо воспользоваться кондитерским мешком, либо просто сделать "кляксы", накладывая тесто ложкой.

    песочное печенье с шоколадом на крахмале. Шаг 4
  5. Я подержала тесто минут 5 в морозилке и холодными руками формировала шарики. Заготовки выкладываем на застеленный пергаментом/фольгой противень на приличном расстоянии друг от друга, т. к. они "расползутся" в лепешки, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

    песочное печенье с шоколадом на крахмале. Шаг 5
  6. Достаем. Даем полностью остыть и наслаждаемся вкусным, хрустящим, рассыпчатым, хрупким, но мягким печеньем.

    песочное печенье с шоколадом на крахмале. Шаг 6
  7. А вот такое оно в разломе. Угощайтесь.

    песочное печенье с шоколадом на крахмале. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печенье с шоколадом и маршмэллоу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Шоколадное печенье  • Песочное печенье 

Ингредиенты на одна порция

  • масло сливочное - 100 г
  • мука - 2 ст.л.
  • картофельный крахмал - 100 г
  • шоколад - 50 г
  • сахарная пудра - 2 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Кассина Люда
Кассина Люда

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

oderi
oderi

Прикольно, но сложновато для меня(

otoott
otoott

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

alesya81
alesya81

Спасибо!!!
песочное печенье с шоколадом на крахмале СУПЕР!!!

svetlana91
svetlana91

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

tishukhina_95
tishukhina_95

У девочек встречала похожие рецепты: печенье с горьким шоколадом.

areeds
areeds

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

indeserof
indeserof

Cingil2002, большое спасибо!

Катарина Бакшеева
Катарина Бакшеева

Cingil2002, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех песочного печенья с шоколадом на крахмале.

anna
anna

Cingil2002, рецепт замечательный, спасибо!

usesedico1976
usesedico1976

Приготовила песочное печенье с шоколадом на крахмале на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Нина Пташная
Нина Пташная

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

surovyatkina_86
surovyatkina_86

Получилось отменно!
cingil2002, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

urmancheeva_81
urmancheeva_81

Готовится элементарно)

nesteath
nesteath

Скажу честно: не возлагала больших надежд на песочное печенье с шоколадом на крахмале (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!