Мягкое печенье с шоколадом и арахисовой пастой

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 25 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 36
• Калорий: 419 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мягкого печенья с шоколадом и арахисовой пастой.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 С.

2. В миске взбить миксером или вилкой размягченное сливочное масло с обычным и коричневым сахаром до однородного состояния. Добавить арахисовую пасту, ваниль и яйцо, продолжая взбивать.

3. Смешать в отдельной миске муку, соль и соду. Добавить в тесто и перемешать. Добавить геркулес и шоколад и перемешать, чтобы они равномерно распределились по тесту.

4. Выкладывать ложкой на смазанные противни.

5. Выпекать 10-12 минут в разогретой духовке, пока края не начнут подрумяниваться. Остудить на противне 5 минут, затем переложить на решетку для окончательного остывания. Если вам кажется, что печенье не допеклось, не переживайте, так и должно быть. Печенье затвердеет по мере остывания.

Рецепт из коллекции: • Шоколадное печенье 

Ингредиенты на тридцать шесть порций

• 100 г сливочного масла
• 0.5 стак. сахара
• 1/3 стак. коричневого сахара
• 0.5 стак. арахисовой пасты
• 0.5 ч.л. ванили
• 1 яйцо
• 1 стак. муки
• 1 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 0.5 стак. геркулеса (обычного или быстрого)
• 1 стак. шоколадных капель или рубленого горького шоколада