Оладьи постные с ягодами

• Простой рецепт оладий
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 190 ккал
• Кухня: Авторская

Фото оладий постных с ягодами.

Приготовление

1. Постные оладьи могут быть не менее пышными и не менее вкусными, чем обычные!

2. Хочу поделиться рецептом варианта оладьев с ягодами. Ягоды подходят как свежие, так и замороженные, например, клюква. Полезности и питательности этим оладьям придают злаковые хлопья. Для пышности используйте самоподнимающуюся муку или просто муку с разрыхлителем. У меня были эксперименты с добавлением в тесто соды, но от нее оладьи с ягодами нередко меняли свой цвет на... неадекватный

3. Подготовьте ингредиенты по списку:

4. Ягоды раздавите толкушкой или пробейте блендером. Влейте воду.

   

5. Соедините и перемешайте этот ягодный морс с сахаром.

   

6. Хлопьям дайте несколько минут набухнуть в ягодной воде.

   

7. Время их замачивания зависит от вида хлопьев, но примерно минут десять...

   

8. Добавьте муку с разрыхлителем и быстро перемешайте.

   

9. Тесто для постных оладьев с ягодами готово.

   

10. Жарьте оладьи на сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон.

    

11. Пышные оладьи с ягодами готовы.

    

12. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Оладьи из муки 

Ингредиенты на восемь порций

• Ягоды - 1 стак.
• Вода - 100 мл
• Мука - 0,5 стак.
• Хлопья злаковые - около 1 стак.
• Сахар - 2-3 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
• Растительное масло для жарки.