Оладьи лимонные

• Простой рецепт оладий
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 9
• Калорий: 272 ккал
• Кухня: Авторская

Фото оладий лимонных.

Приготовление

1. Отделяем желтки от белков. С лимона снимаем цедру и отжимаем сок. Растираем желтки с цедрой и сахаром. Вливаем молоко и смешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и растительное масло, все тщательно перемешиваем.

2. Взбиваем белки до устойчивых пиков, добавляем щепотку соли. В смесь для оладий добавляем лимонный сок и белки. Аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы белки не опали.

3. 3. Разогреваем сковороду, выкладываем оладьи и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки. Готовые лимонные оладушки подаем с любимым вареньем. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Оладьи из муки  • Оладьи на молоке 

Ингредиенты на девять порций

• мука — 200 г
• молоко — 250 мл
• яйцо — 2 шт.
• лимон — 1 шт.
• сахар — 50 г
• разрыхлитель — 5 г
• масло растительное
• соль