Оладьи из баклажанов и картофеля
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым.
Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт капустных оладий. Должно понравиться.
Фото оладий из баклажанов и картофеля.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите, баклажан ополосните под проточной водой.
-
Все овощи порежьте на небольшие куски произвольной формы и сложите в чащу измельчителя или кухонного комбайна. Перебейте все до однородного кашеобразного состояния. Мощность моего измельчителя небольшая, поэтому достаточно твердую морковь ему перебить сложно, но даже если остаются небольшие кусочки, то ничего страшного.
-
Смешайте овощную массу с яйцом, солью и орегано. Хорошенько перемешайте, чтобы яйцо хорошо распределилось.
-
Вот такой должна получиться масса для оладий.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выложите небольшое количество массы для оладий. Готовьте по несколько минут с каждой стороны до образования красивой аппетитной корочки.
-
Овощные оладьи из баклажанов и картофеля готовы. Подавайте с соусами. Кушайте с удовольствием!
На заметку
Сезон баклажанов в самом разгаре, поэтому советую обязательно попробовать мой рецепт, как приготовить оладьи из баклажанов и картофеля. Это простое блюдо без заморочек. Для приготовления овощной массы вам потребуется кухонный комбайн и всего несколько минут свободного времени. Кстати, заменить кухонный комбайн можно обычной ручной мясорубкой, но тогда придется приложить еще и немного сил.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую оладьи на майонезе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Куриные оладьи
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 2-3 шт.
- Баклажан — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Орегано сушеный — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л. (для жарки)
Оладьи на кефире
Оладьи
Комментарии к рецепту
Сделала оладьи из баклажанов и картофеля впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Красотищаа!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Пунова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
оладьи из баклажанов и картофеля(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Как же хочется оладий из баклажанов и картофеля!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Сегодня приготовила впервые recipecollections.ru/vypechka/oladyi/pechenochnye-oladyi. Низкий поклон автору рецепта.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкуснятина неописуемая!!!
Пунова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо Пунова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Овощные оладьи
Оладьи