Маффины с грушей и шоколадом

Рецепт от Дана Мироненкова

Невероятно красиво и безумно вкусно!

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт летних фруктово-ягодные маффины с белым шоколадом. Должно понравиться.

Рецепт маффинов с грушей и шоколадом

Фото маффинов с грушей и шоколадом.

Приготовление

  1. Груши очистить от кожуры, аккуратно срезать донышко (сохранить) и осторожно удалить серединку, затем груши сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, кофе, перемешать, добавить муку, разрыхлитель, какао, просеянные через сито и еще раз тщательно перемешать, получится вязкое тесто. В серединку груш кладем кусочки шоколада и прикрываем срезанными донышками. Тесто раскладываем по формочкам примерно до половины, предварительно застелить кружочками пергамента дно формочек, стенки смазать сливочным маслом и присыпать мукой (а можно воспользоваться бумажными капсулами), груши погрузить в тесто и немного их вдавить. Выпекать при температуре 180 г 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

  2. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 2
  3. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 3
  4. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 4
  5. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 5
  6. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 6
  7. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 7
  8. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 8
  9. .

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 9
  10. ...

    маффины с грушей и шоколадом. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маффинов с грушей и грецким орехом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Шоколадные маффины 

Ингредиенты на одна порция

  • груши - 6 шт.
  • шоколад - 50 г
  • масло сливочное - 125 г
  • сахар - 120 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • какао - 2 ст.л.
  • мука - 125 г
  • кофе растворимый - 1 ч.л.
  • лимоны - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
uthat
uthat

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Алеся Гайнович
Алеся Гайнович

Вкуснятина неописуемая!!!

Сковронська Зоя
Сковронська Зоя

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

layves
layves

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

svetlana84
svetlana84

Яхууу)))наконец то закончила маффинов с грушей и шоколадом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

olga84
olga84

Сейчас буду готовить маффинов с грушей и шоколадом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

ksyunya
ksyunya

Дана у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала маффинов с вишней и шоколадом - очень понравилось.