Апельсиновые маффины

• Простой рецепт маффинов
• Время приготовления: 50 мин
• Время подготовки: 20 мин
• Порций: 12
• Калорий: 1073 ккал
• Кухня: Авторская

Фото апельсиновых маффинов.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте маслом только дно формочек для маффинов, или выложите их бумажными вставками для маффинов.

2. В небольшой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, апельсиновую цедру и соль, хорошо перемешайте. В маленькой миске смешайте апельсиновый сок, растительное масло и яйца; Добавьте все сухие ингредиенты сразу; слегка смешайте, только до тех пор, пока сухие ингредиенты не станут влажными (тесто будет неоднородным.)

3. Наполните формочки на 2/3. Выпекайте 20 - 25 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Дайте остыть 1 минуту, прежде чем вынимать из формы. Подавайте теплыми.

Рецепт из коллекции: • Домашние маффины 

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2 стак. обычной муки
• 1/2 стак. сахара
• 3 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3/4 стак. апельсинового сока
• 1/3 стак. растительного масла
• 1 яйцо
• 1 ст.л. цедры апельсина