Турецкие лепешки

• Простой рецепт лепешек
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 6
• Калорий: 284 ккал
• Рецепт турецкой кухни

Фото турецких лепешек.

Приготовление

1. Чтобы приготовить турецкие лепешки в домашних условиях, нужно совсем немного времени. Для начала сделайте тесто: смешайте муку с солью и влейте воду, после чего замесите упругое тесто. Обратите внимание, что оно должно быть достаточно эластичным, чтобы хорошо раскатывалось и не рвалось.

2. 2. Обжарьте фарш с луком, добавив туда чеснок и томатную пасту. В то время, пока готовится мясо, сделайте сырную начинку, потерев его на терке и добавив зелень.

   

3. 3. Готовое тесто разделите на 6 частей, каждую из которых раскатайте как можно тоньше. В середину выложите начинку и заверните лаваш конвертиком. Обжарьте его на разогретой сковороде с двух сторон, после чего смажьте сливочным маслом.

   

4. 4. Вот такие красивые они получаются в разрезе. Советую всем готовить для разнообразия рациона.

   

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 600 г (для теста)
• Теплая вода — 300 г (для теста)
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Мясной фарш — 300 г
• Чеснок — 2 Зубчика
• Кетчуп — 2 ст.л.
• Сыр — 200 г
• Зелень — 3 Щепотки
• Сливочное масло — 20 г (для смазывания)