Слоеные лепешки на сковороде
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 2
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Авторская
Слоеные лепешки, приготовленные по-этому довольно простому рецепту, можно подать к супу или к чаю.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек на сметане. Должно понравиться.
Фото слоеных лепешек на сковороде.
Приготовление
-
Лепешки можно считать самыми простыми изделиями из теста. Каких только рецептов лепешек не встретишь на просторах интернета: на сметане, молоке, кефире, дрожжевые, пресные, с начинками и без... Не хватит времени, чтобы перечислить их разнообразие.
-
Попробуйте приготовить слоеные лепешки на сковороде из небольшого набора доступных продуктов. Уверена, что они вам понравятся так же, как и нам.
-
В емкость просеиваем большую часть муки, добавляем соль. Молоко соединяем с водой и постепенно вливаем в емкость с мукой.
-
Замешиваем тесто, постепенно подсыпая оставшуюся муку. Муки может уйти больше или меньше. Готовое некрутое эластичное тесто затягиваем пищевой пленкой и даем отдохнуть ему полчаса.
-
Пока тесто отдыхает, в сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем к нему растительное, перемешиваем и даем остыть.
-
Делим тесто на 2 одинаковые части, можно на 4, но тогда диаметр лепешек будет меньше. Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт и кулинарной кистью щедро смазываем остывшим маслом.
-
Аккуратно сворачиваем в рулет, а затем начинаем заворачивать спиралью.
-
Получаются вот такие заготовки. Прикрываем их пленкой и убираем в холодильник на 10 минут.
-
Затем достаем заготовки из холодильника. Ладонью сверху надавливаем на лепешку, чтобы она немного сплющилась. Затем раскатываем ее в полноценную лепешку толщиной 4-5 мм.
-
Сухую сковороду хорошо разогреваем, кладем в нее лепешку и жарим с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Свежевыпеченные лепешки, при желании, можно смазать растопленным сливочным маслом.
-
Приготовленные на сковороде слоеные лепешки сразу подаем на стол, пока не остыли. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лепешки в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на две порции
- Мука - 300-400 г
- Молоко - 100 мл
- Вода - 100 мл
- Соль - небольшая щепотка
- Сливочное масло - 100 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
Банановые лепешки
Лепешки
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Огромное Вам спасибо!!!
слоеные лепешки на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Мне очень понравился рецептик recipecollections.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-zharenye-na-skovorode, хочу поделиться с вами.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Отчитываюсь.
слоеные лепешки на сковороде супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень очень вкусно!
Делала слоеные лепешки на сковороде накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Шикарный рецепт слоеных лепешек на сковороде!
Приготовила мужу на день варенья!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ксенич, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила слоеные лепешки на сковороде на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Горчичные лепешки
Лепешки