Домашний тонкий лаваш на сковороде

Рецепт от Сидоров Кристюша

Традиционный лаваш выпекают из пшеничной или ячменной муки в печах под названием тонир, тындыр. Тесто для лепешек на Востоке вымешивает самая старшая в доме женщина, раскатывает - невестка, налепляет на внутренние стенки печи свекровь. Она же и вытаскивает готовую выпечку.

Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт лаваша для шаурмы. Должно понравиться.

Рецепт домашнего тонкого лаваша на сковороде

Фото домашнего тонкого лаваша на сковороде.

Приготовление

  1. Вскипятить воду с солью и маслом, заварить в ней полстакана муки, разбить комочки и остудить. Добавить яйцо и водку, перемешать. Порциями всыпать остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если жидковато - добавить еще муку. Дать постоять в течение часа, один раз обмять.

  2. Раскатать лепешки средней величины, печь на разогретой сковороде, не зажаривать. Складывать на тарелку, накрытую полиэтиленовым пакетом. В такие мягкие лаваши можно завернуть любую начинку. Если домашний тонкий лаваш высушить, то он может храниться несколько дней, при необходимости нужно сбрызнуть водой, снова положить в пакет для размягчения.

На заметку

Выпекают лаваш без масла, лучше взять сковороду с антипригарным покрытием.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую грузинский лаваш. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Домашние рецепты  • Рецепты на сковороде 

Ингредиенты на девять порций

  • яйца 1 шт.
  • мука 4 стак.
  • вода 1,3 стак.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • водка 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
tuitsoos2001
tuitsoos2001

Делала домашний тонкий лаваш на сковороде уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

dzhakhnaeva_85
dzhakhnaeva_85

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик домашнего тонкого лаваша на сковороде

skurikhina_78
skurikhina_78

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашний тонкий лаваш на сковороде-это моя мечта!)))

Сковронська Зоя
Сковронська Зоя

Наверно нужно порепетировать приготовление тонкого лаваша. А то вдруг опростоволосимся.

athith
athith

Сидоров, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
домашний тонкий лаваш на сковороде просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Майя Павловна
Майя Павловна

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит домашний тонкий лаваш на сковороде.

atemeetol2005
atemeetol2005

Сделала домашний тонкий лаваш на сковороде всё было очень вкусно отличный рецептик

rotensart1977
rotensart1977

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Марианна Шалфей
Марианна Шалфей

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Диана Садовская
Диана Садовская

Спасибо за рецепт
очень люблю домашний тонкий лаваш на сковороде

Лутова Томара
Лутова Томара

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

София Орел
София Орел

Сидоров, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ulyurded
ulyurded

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

arisha83
arisha83

Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашний тонкий лаваш на сковороде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!