Хрустящие конвертики с фетой, ветчиной и финиками

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 3
• Калорий: 1244 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото хрустящих конвертиков с фетой, ветчиной и финиками.

Приготовление

1. Фету нарезать небольшими кусочками.

2. Финики нарезать маленькими кусочками.

   

3. Соединить фету с финиками, поперчить и перемешать, так чтобы масса получилась однородной.

   

4. На край каждого ломтика ветчины выложить по 1 ст. ложке феты с финиками и свернуть конвертиками, чтобы вся начинка оказалась внутри.

   

5. Листы фило разрезать на две части, смазать половину каждого листа оливковым маслом, затем сложить их пополам смазанной стороной внутрь и завернуть в каждый лист ветчину с начинкой, чтобы снова получились конвертики.

   

6. Смазать конвертики со всех сторон оливковым маслом.

   

7. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить конвертики до золотистой, хрустящей корочки.

   

8. Из половинки лимона выжать сок.

   

9. Салатные листья выложить на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, посолить и поперчить.

   

10. Подавать конвертики с салатом.

    

Ингредиенты на три порции

• салат листовой - 1 пучок
• тесто фило - 2 листа
• лимоны - ½ шт.
• фета - 200 г
• оливковое масло - 1 ч.л.
• тонко нарезанная сыровяленая ветчина - 80 г
• финики - 4 шт.
• свежемолотая смесь нескольких видов перца - 1 щепотка
• оливковое масло - 3 ст.л.
• соль морская - 1 щепотка
• растительное масло - 1 ч.л.
• свежемолотая смесь нескольких видов перца - 1 щепотка