Такие конвертики понравятся тем, кто любит побольше фруктовой начинки и поменьше самого теста. Залог успеха - спелые абрикосы и правильное рассыпчатое тесто.
Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек с абрикосами. Должно понравиться.
Просейте муку вмиску идобавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Включите миксер инанизкой скорости начните смешивать масло смукой до появления мелких крошек. Очистите стенки миски илопасти миксера.
Всыпьте сахарную пудру, миндальную муку, лимонную цедру ирастертую между пальцами лаванду, если используете. Быстро перемешайте, буквально 10сек. Влейте 2ст. л. холодного молока ибыстро перемешайте, тесто должно начать собираться вшар.
Выложите тесто на рабочую поверхность ибыстро промесите. Сформируйте шар, заверните впленку иуберите на 1ч. в холодильник.
Разогрейте духовку до 180С. Разрежьте абрикосы пополам иудалите косточку. Нарежьте начетвертинки иположите вмиску. Добавьте сахар, тертую лимонную цедру, перемешайте.
Раскатайте тесто вбольшой прямоугольник толщиной 7мм. Вырежьте 6квадратов со стороной 12см. Вцентр квадратов выложите начинку.
Заверните три угла кцентру. Изостатков теста вырежьте цветочки или сердечки иукрасьте место соединения.
Переложите конверты на противень, застеленный пергаментом, ипоставьте вразогретую духовку. Выпекайте 15-18 мин, до золотистого цвета, следите, чтобы тесто не подгорело. Остудите на решетке. Посыпьте сахарной пудрой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую грушевые конвертики. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на день рождения
Выпечка
Cвоим ароматом и неповторимым вкусом, курица с апельсинами, хорошо сочетаются! И тем более это блюдо низкокалорийное. Апельсины в этом блюде вместо соуса и придают пикантность, аромат куриному мясу....
Выпечка
В следующий раз можно приготовить конвертики из семги с фенхелем. Он прекрасно сочетается с рыбой и подчеркивает ее вкус. А сверху конвертики можно посыпать семенами тмина или кунжута, что послужит отличным...
Выпечка
Конвертики с грибами - закусочка, которая украсит любой фуршет или праздничный стол. Конвертики с грибами готовятся быстро и легко. Убедитесь в этом сами!...
Конвертики с сыром и зеленью
Выпечка
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Когда в первый раз попробовала конвертики с абрикосами, мне не понравилось.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо, gastronom, очень вкусно!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень понравился этот рецепт конвертиков с абрикосами.
Мой любимый человек очень любит конвертики с абрикосами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Предлагаю попробовать конвертики из баклажанов. Мне очень нравится.
Потрясающий рецепт конвертиков с абрикосами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила вкусно
Хороший сайт, зайду еще.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Конвертики из баклажанов
Выпечка