Сырный домашний хлеб

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 342 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото сырного домашнего хлеба.

Приготовление

1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут, пока дрожжи не активируются.

2. Перемешать, добавить яйцо.

   

3. Добавить оливковое масло, куркуму, соль и прованские травы. Перемешать.

   

4. Добавить натертый сыр. Я взяла Гауда, вы можете взять любой на свой вкус. Перемешать.

   

5. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Оно будет немного липким.

   

6. Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Оставить для подъема на 30-50 минут в теплом месте.

   

7. Мое тесто поднялось через 30 минут довольно сильно.

   

8. Растягиваем руками тесто в пласт и выкладываем пластинки сыра Гауда. Можете взять плавленый сыр. Тоже будет вкусно.

   

9. Сворачиваем тесто с сыром рулетом.

   

10. Перекладываем на противень, делаем надрезы. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 10 минут. На фото уже отдохнувшее тесто.

    

11. Выпекаем хлеб при 200 С в течении 20-25 минут. Вот такой румяный, суперсырный красавец должен получиться. Корочка хрустящая и очень вкусная.

    

12. Мякиш с прослойками сыра, нежный и пушистый.

    

13. Разрез поближе. Можете есть его просто так, можете делать с ним бутерброды.

    

14. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

• молоко - 1 стак.
• дрожжи сухие - 10 г
• яйца куриные - 1 шт.
• соль - 1 ½ ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• куркума - ½ ч.л.
• прованские травы - 1 ч.л.
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
• мука - 2 ½ стак.
• сыр гауда - 50 г
• сыр пластинками - 200 г