По этому рецепту получается прекрасный домашний хлеб с хрустящей корочкой. Выпекается в духовке.
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт сырного домашнего хлеба. Должно понравиться.
В миске смешать сухие ингредиенты, тщательно перемешать ложкой, чтобы соль и дрожжи хорошо смешались с мукой. Постепенно добавить воду. Смешать и собрать тесто руками.
Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить подходить минимум на 12 часов, но не более чем на 24 при комнатной температуре. Время может варьироваться в зависимости от температуры воздуха в комнате, оптимальной является температура + 21 C.
Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Растянуть тесто в прямоугольник, слегка растянув. Затем сложить тесто вдвое, накрыть пищевой пленкой и оставить еще на 15 минут.
Сформировать тесто в шар, накрыть салфеткой и дать подняться около 2 часов.
Хорошо разогреть духовку и чугунную кастрюлю с крышкой до 230 С. Выложить тесто швом вниз в кастрюлю.
Накрыть кастрюлю крышкой, выпекать хлеб 30 минут при температуре 230 С. Затем снять крышку и выпекать еще 15 минут, чтобы хлеб подрумянился сверху. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашний хлеб. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Хлеб
мука 250 г • вода/молоко 160 мл • сыр филадельфия 50 г • масло сливочное 20 г • сахар 15 г • дрожжи свежие 10-12 г • молоко сухое 10 г • соль 1/2 ч.л....
Хлеб
Простой домашний белый хлеб - замечательный хлебушек! Не смотря на совершенно простой состав рецепта, хлеб получается очень вкусным, мягким, с хрустящей корочкой. Тесто для хлеба готовится очень быстро...
Хлеб
Испечь домашний ароматный и вкусный хлеб не так и трудно, ведь всю работу за вас сделает ваша помощница-хлебопечка. Вам остается только выбрать правильный рецепт и точно отмерить нужные ингредиенты....
Дарницкий хлеб домашний
Хлеб
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Antar1987, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашний хлеб без замеса строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ухтышка какой рецепт домашнего хлеба без замеса!!!!!!!
слюни текут рекой
Готовила домашний хлеб без замеса точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
А как Вы готовите домашний хлеб на сыворотке в духовке? Поделитесь секретом.
Antar1987, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант домашнего хлеба без замеса.
Мне он нравится больше других.
Antar1987, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт домашнего хлеба без замеса.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
А я делала домашний хлеб без замеса строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я приготовила домашний хлеб без замеса для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашний хлеб без замеса не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Antar1987, огромное спасибо за домашний хлеб без замеса!
Получилось с первого раза.
Делала домашний хлеб без замеса уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Когда делала домашний хлеб без замеса и не сомневалась, что получится вкусно!
Немецкий домашний хлеб
Хлеб