Домашний сладкий хлеб

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 4 ч
• Порций: 10
• Калорий: 276 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Фото домашнего сладкого хлеба.

Приготовление

1. Замешиваем тесто из всех продуктов. Я знаю, что есть специальные способы замешивания, но я не пользуюсь никаким особым способом, просто соединяю все ингредиенты. Две вещи, на которые я, да, обращаю внимание - это чтобы дрожжи не попадали на соль и воду добавляю понемногу, чтобы остановиться вовремя и сделать тесто эластичным и не липким. В зависимости от сорта муки, воды может понадобиться или немного меньше, или немного больше. Оставляем тесто подниматься на несколько часов.

2. Нагреваем духовку до 180 г Формируем булочки и смазываем взбитым яйцом. Печем 50 минут - час - до готовности, в зависимости от герметичности духовки.

   

3. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Домашние рецепты 

Ингредиенты на десять порций

• мука 1 кг
• яйца 4 шт.
• сахар 0.5 стак.
• соль 1 ст.л.
• тёплая вода 1.5 стак.
• масло 6 ст.л.
• яйцо по вкусу
• дрожжи свежие 1 ст.л.