Каждый день, когда я возвращаюсь домой, прохожу мимо торговых рядов сооруженных из ящиков и коробок. Это расположились дачники). Они на перебой кричат, расхваливая и предлагая свой урожай. Наполнив пакеты, я дошла уже до конца ряда, заметив бабушку сидевшую чуть в сторонке от других. Она сидела молча, подпирая подбородок морщинистыми руками, смотрела куда-то отрешенно. Перед ней на коробке лежали тоскливо два пучка петрушки и один пакет с зелеными листьями (я сразу не разобрала что это). Я спросила цену зелени: 10 рублей, дочка. -ответила мне бабушка. А шпинат не нужен? - с надеждой заглянула в глаза мне бабуля. Она развернула пакет и показала мне листья. Надо отметить, что шпинат был очень свежим и мясистым. Я пожалела бабушку и купила у нее всю зелень. Она приободрилась и еще долго мне в след говорила слова благодарности. Придя домой, я выложила все продукты и задумалась: Ну и что мне с ним делать?. Я взвесила листья. Их оказалось ровно 100 грамм. Дочь выдернула меня из задумчивости: Мам, а хлеб мы купить забыли Хлеб. Хлеб? Ну конечно ХЛЕБ! У меня есть замечательный рецепт хлеба со шпинатом и сыром! Уже через 2,5 часа у меня был душистый и вкусный хлебушек! Дети уплетали его с деревенской сметаной: Спасибо мам! Так вкусно. На что я ответила: Это бабушке спасибо
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт сырного домашнего хлеба. Должно понравиться.
Нарежьте лук полукольцами и поджарьте его на оливковом масле (2 ст. лож) до золотистого цвета.
Добавьте к нему шпинат, предварительно порезав большими кусочками. Пассируйте, пока шпинат не обмякнет, а затем переложите в тарелку до остывания.
Мелко порубите чеснок и тоже поджарьте его на 1 ст. лож оливкового масла одну минутку. Переложите чеснок к луку со шпинатом.
Соедините все сухие ингредиенты для теста.
В теплую воду переложите нашу пассировку, добавьте масло и перемешайте.
Теперь постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая.
Замесите мягкое тесто. Накройте салфеткой и уберите в теплое место на 1 час.
Тесто увеличится 2-2,5 раза. Выложите тесто на стол посыпанный мукой и придайте тесту форму лепешки руками. Нарежьте сыр мелкими кубиками. Распределите сыр на поверхности теста.
Соберите концы теста к середине так, чтобы у вас получился шар. Можно сделать рулет и выпекать в прямоугольной форме для хлеба. У меня была форма круглая. Поверхность теста присыпьте мукой.
Дайте тесту подойти минут 40. Когда оно поднимется поставьте выпекать в разогретую до 180 г духовку на 45 минут
Когда хлеб станет золотисто-коричневым, выньте его из духовки и дайте немного остыть в форме. Затем остудите его на решетке.
Душистый, мягкий и очень вкусный хлебушек готов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую домашний хлеб. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Хлеб
мука 250 г • вода/молоко 160 мл • сыр филадельфия 50 г • масло сливочное 20 г • сахар 15 г • дрожжи свежие 10-12 г • молоко сухое 10 г • соль 1/2 ч.л....
Хлеб
Простой домашний белый хлеб - замечательный хлебушек! Не смотря на совершенно простой состав рецепта, хлеб получается очень вкусным, мягким, с хрустящей корочкой. Тесто для хлеба готовится очень быстро...
Хлеб
Испечь домашний ароматный и вкусный хлеб не так и трудно, ведь всю работу за вас сделает ваша помощница-хлебопечка. Вам остается только выбрать правильный рецепт и точно отмерить нужные ингредиенты....
Хлеб
Этот хлеб удобно делать рано утром, а печь вечером к ужину. Тесто расстаивается вначале 8 часов, повторная расстойка еще 2 часа. Печь этот хлеб лучше всего в тяжелой чугунной кастрюле небольшого размера...
Домашний хлеб без замеса
Хлеб
Комментарии к рецепту
Ritha, умничка!
Какой аппетитный рецептик хлеба домашнего со шпинатом, луком и сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сейчас пойду готовить)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ну, это было превосходно!
хлеб домашний со шпинатом, луком и сыром вместе с пальцами едва не съела)
Ой! Что я нашла - домашний хлеб на сыворотке в духовке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за отличные рецепты!!!
У меня хлеб домашний со шпинатом, луком и сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, ritha спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без хлеба домашнего со шпинатом, луком и сыром не обходится!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Дарницкий хлеб домашний
Хлеб