Праздничные булочки с марципаном и цукатами

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 405 ккал
• Рецепт немецкой кухни

Фото праздничных булочек с марципаном и цукатами.

Приготовление

1. Смешайте муку, сахар, соль и мускатный орех.

2. Дрожжи разведите в теплом молоке.

   

3. Взбейте венчиком яйцо

   

4. Взбитое яйцо добавьте к сухой смеси. Затем добавьте молоко с разведенными дрожжами, замесите тесто до полуготовности.

   

5. Затем руками вмешайте сливочное масло комнатной температуры

   

6. Миску с тестом накройте чистым полотенцем и поставьте в теплое место подниматься на 1 час.

   

7. ..через час.

   

8. Раскатайте тесто в прямоугольник. Выложите цукаты и нарезанный небольшими кусочками марципан.

   

9. Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте на кусочки толщиной 4-5 см.

   

10. Выложите кусочки в форму диаметром 26 см, накройте полотенцем и дайте подняться 20 минут. Затем запекайте в духовке при 190-200С 25-30 минут. Когда булочки слегка остынут, полейте их растопленным белым шоколадом. Или просто посыпьте сахарной пудрой!

    

11. Приятного праздничного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Булочки из дрожжевого теста 

Ингредиенты на одна порция

• цукаты - 70 г
• молоко - 170 мл
• марципан - 100 г
• сахар - 60 г
• соль - по вкусу
• мускатный орех молотый - 1 щепотка
• дрожжи свежие - 30 г
• сливочное масло - 70 г
• мука - 400 г
• яйца куриные - 1 шт.