Встретился интересный рецепт в интернете - захотелось попробовать. и не получилось. пришлось корректировать соотношение компонентов. Вот в таком виде получилось! И вкусно! Блины очень желтенькие - солнышко в тарелке! Попробуйте.
Любите готовить блины? Попробуйте рецепт заварных гречневых блинов с шампиньонами. Должно понравиться.
В небольшой глубокой сковородке немного поджарим кукурузную муку, помешивая, до появления приятного "орехового" запаха.
Вскипятим 300 мл молока. В 100 мл теплого молока с сахаром разведем дрожжи, чтобы они ожили.
В поджаренную муку вольем кипящее молоко и быстро хорошо перемешаем, чтобы мука заварилась без комочков. Немного остудим.
В еще горячее тесто добавим оставшееся молоко и хорошо вымешаем. Если тесто остынет, то размешать его будет трудно.
Добавим в тесто растворенные дрожжи, вымешаем. Поставим в теплое место, чтобы немного подошло (примерно на 1 час).
Вмешаем в тесто желток, соль, растопленное масло и пшеничную муку. Хорошо вымесим тесто. Оставим подходить. Оно должно увеличиться в объеме примерно вдвое.
Вмешаем в тесто взбитый белок. Если тесто получилось густым (это зависит от качества муки и размеров яйца), то можно добавить немного молока или воды. Испечем небольшие блины.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую заварные блинчики с ягодами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Блины на кипятке • Блины на молоке • Дрожжевые блины • Заварные блины
Блины
Разнообразие блинов, приготовленных на Масленицу, не имеет границ! Попробуйте вкусные заварные блинчики со сметаной!...
Блины
Этот рецепт из книги "Chocolate desserts by Pierre Herme" я подсмотрела на одном из сайтов и он меня очень заинтересовал, решила попытаться воспроизвести. Получилось очень необычно и вкусно, на мой взгляд...
Блины
Творог - 200 г • Кефир - 500 мл • Яйца - 4 шт. • Мука - 350-400 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - щепотка • Ванилин - 1 пакетик • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Масло растительное - 70 мл • Кипяток - 1,5-2 стак.....
Блины
Рецепт хорош тем, что тесто вы можете приготовить с вечера, а утром потратить немного времени и стопка горячих вкусных блинов уже на вашем столе. С Масленицей друзья!...
Заварные блины на молоке
Блины
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Потрясающий рецепт вкусных блинов!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ЮлияУлицкая за отличные и простые рецепты!
ЮлияУлицкая, спасибо большое, за вкусный превкусный вкусные блины!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Наверно нужно порепетировать приготовление recipecollections.ru/vypechka/bliny/bliny. А то вдруг опростоволосимся.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
ЮлияУлицкая, отличный рецепт заварных блинов
спасибо за идейку
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт заварных блинов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Заварные блины Неженка
Блины