Блинчики с ягодной начинкой
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 231 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На завтрак, На полдник
Перед вами простой рецепт блинчиков с ягодной начинкой. В них вообще нет минусов, одни плюсы - пластичное, тонкое и сладкое тесто, нежнейшая начинка и неповторимый вкус! Рекомендую всем приготовить!
Любите готовить блины? Попробуйте рецепт шоколадных блинчиков с шоколадной начинкой. Должно понравиться.
Фото блинчиков с ягодной начинкой.
Приготовление
-
Итак, яйцо перетираем с сахаром, добавляем соль, молоко, воду. Все перемешаем до однородности. Затем понемногу всыпаем муку, а когда комков уже не останется, добавим масло. Пусть теперь тесто постоит полчаса.
-
2. Теперь жарим аккуратно блины на раскаленной сковороде. С двух сторон каждый, и складываем их стопочкой, чтобы остыли.
-
3. Отдельно смешаем творог и мед, добавим ягоды и крахмал, аккуратно перемешаем, стараясь не подавить ягодки. Этой смесью начиняем блины, складываем их в глубокую кастрюлю, присыпаем сверху сахаром и смазываем сливочным маслом. Под крышкой в духовке держим примерно 20 минут при 170- градусах.
-
4. Вот и все! Готовы наши блины!
На заметку
Перед вами простой рецепт блинчиков с ягодной начинкой. Они очень вкусные и сытные, так что думаю, что вам рецепт понравится. Возможно, вас удивляет, зачем в начинке нужен крахмал. Это затем, чтобы сок, который под температурным воздействием будет из ягоды выделяться, не пропитал блины и не вытек, запачкав кастрюлю, а остался внутри. Кстати, если вы любите мягкую начинку, рекомендую к творогу добавить еще одно яйцо!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую блинчики для детей. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Блины с творогом
Ингредиенты на восемь порций
- Молоко — 400 мл (2 стак.)
- Мука — 400 г (2 стак.)
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Творог — 200 г
- Ягоды — 200 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
Блинчики с грушей
Блины
Комментарии к рецепту
Светлана, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо большое за рецепт блинов, Светлана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сделала по вашему рецепту блины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Что думаете о рецептике блинов?
Первый раз сделала сама вкусные блины.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за рецепт блинов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Блинчики с киви
Блины