Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинчиков с форелью. Должно понравиться.
Муку кладу на глаз, каждая хозяйка любит разные блинчики, т. е. если вы хотите блинчики потоньше, то сыпем меньше муки.
Смешать соль и сахар, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто, подсыпая муки.
Последним добавить масло, дать тесту "отдохнуть" и можно жарить.
Блины получаются очень нежными и вкусными.
А теперь подготовим сковороды, на которых будем жарить.
Накалите их немного на огне, посыпьте солью. Да, да, солью. А когда немного раскалилось, протрите сковороду бумагой, очистите от соли. Мы это делаем для того, чтоб блины не прилипали. Не надо нам "первый блин комом".
А теперь разрезаем луковицу пополам и натыкаем вилку, ну вот и наш венчик для смазывания сковороды готов. А зачем лук? спросите Вы...очень просто блинчики будут у нас еще пахнуть жареным лучком.
Налили маслица в чашечку и начали печь наши голландские блинчики.
Ну а теперь фишка голландских блинчиков!
Голландские блинчики отличаются от наших тем, что начинка не кладется в готовый блин и не заворачивается, они выпекают с начинкой. И еще: их блинчики намного больше наших по размеру, размер пиццы, съешь 1 такой блин и еле из-за стола выползешь. И подают они эти блинчики со специальным сиропом для блинов, "строоп" называется, а также с сахарной пудрой.
Опять же: как и с нашим мясным пирогом начинки разные, ваш вкус и ваша фантазия.
Моя любимая начинка - это или сыр или копченое мясо, которое нарезано тонченными пластами. Ну а теперь как мы это делаем.
Сковороду смазываем нашим луковым венчиком, половником наливаем тесто, а сверху кладем нашу начинку.
А потом как с обыкновенным блином, переворачиваем.
Наш блинчик готов, который пахнет копченым мясом, жареным лучком и изумительным тестом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую блинчики ажурные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Вкусные блинчики
Блины
Обалденные блинчики с креветками получаются очень тонкими и нежными. Потрясающий вкус, готовится просто и быстро. Вся семья была в восторге от такого вкусного завтрака! Попробуйте приготовить и вы....
Блины
Пшеничная мука 2 стак. • Молоко 1 л • Яйцо куриное 1 шт. • Подсолнечное масло 1/2 стак. • Соль по вкусу • Сахар 3 столовые ложки...
Блины
Этот рецепт для меня был долгое время основным при приготовлении блинчиков, т. к. у ребенка была аллергия на яичный белок. Уплетал эти блинчики, посыпанные сахарной пудрой, за обе шеки:)...
Блины
Блинчики с фаршем, завязанные в аппетитные узелочки, отличная закуска на любом столе....
Блинчики по-русски
Блины
Комментарии к рецепту
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вкуснятина, обожаю блины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Mandarinka :)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Рецепт recipecollections.ru/vypechka/bliny/blinchiki немного другое, но тоже интересно.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Mandarinka, получилось зашибись!
Спасибо за вкусные блины и красивое оформление!
Бесподобный рецепт вкусных блинов!!!
Все получилось, спасибо, Mandarinka!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я делала блинчики к приезду родственников.Все съели!!!
Блинчики с грушей
Блины