Блинчики деревенские

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 3
• Калорий: 1040 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото блинчиков деревенских.

Приготовление

1. Высыпать в большую миску 2 стакана муки.

2. Подлить молока до консистенции сметаны. Тщательно перемешать.

3. Разбить яйцо и снова перемешать. Посолить по поверхности, перемешать. Посолить еще раз так же и опять перемешать.

4. Добавить две горсти сахара. Подлить еще молока до консистенции кефира.

5. Добавить полстакана подсолнечного масла, хорошенько его размешать. Маслом блины не испортишь: чем его больше, тем ажурнее получаются блинчики.

6. Сковороду раскалить на среднем огне БЕЗ масла (его и так уже достаточно в блинной смеси). С помощью половника аккуратно зачерпнуть немного теста и, начиная с центра сковороды, равномерно распределить тесто. Блинчик от воздействия жара начнет пузыриться это нормально, не трогайте его.

7. Блинчики пекутся с одной стороны. Когда края подрумянятся, сложить блинчик пополам прямо на сковороде и снять.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты  • Вкусные блинчики 

Ингредиенты на три порции

• Пшеничная мука 2 стак.
• Молоко 1 л
• Яйцо куриное 1 шт.
• Подсолнечное масло 1/2 стак.
• Соль по вкусу
• Сахар 3 столовые ложки