Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинчиков с форелью. Должно понравиться.
Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 г зеленого лука, 5-10 г укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 г Укроп 5-10 г Соль по вкусу.
2 Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 г, 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 г изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
3 Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 г укропа, 2 варенных яйца, соль, перец. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 г мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4 Грибная начинка в блины
Состав: 500 г грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец. Обжарить грибы 500 г, обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5 Из колбасы "Варенки"
Состав: 200 г колбасы "Варенки", 0,5 ложки горчицы, 50 г сметаны, 100 г сыра. Вареная колбаса 200 г, пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 г сметаны. Все перемешать, начинка готова.
6 Печеночная
Состав: 500 г печени (свиной или говяжьей),2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец. 500 г печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью.
варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.
7 Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 г свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец. Мясной фарш (500 г) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.
8 Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 г ветчины, 150 г сыра, 2-3 варенных яйца, соль. Берем ветчины 300 г, 150 г сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.
9 С курагой
Состав: 300 г творога, 100 г кураги, 1 ст. ложка сахара. Берем 300 г творога и 100 г мелко измельченной кураги, все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.
10 Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 г говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль. 500 г говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.
11 Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка. Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущенным молоком.
12 С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосоленая красная рыба. Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень.
13 С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра. Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.
14 С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
15 С карамелью
Состав: 4 ст. ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 г ванили.
ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 г ванили, 0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И поливают ним блинчики.
16 С яблочно-ореховой начинкой
2 кисло-сладких яблока, 1 ст. л. грецких орехов, 1-2 ст. л. сахара, щепотка корицы. Яблоки натереть, смешать с измельченными орехами, добавив сахар и корицу.
17 Начинка из сыра
В нее входят твердый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез). Морковь натереть на мелкой, а сыр - на крупной терке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 г сыра добавляется 1 небольшая морковка).
18 С черносливом и сливками
Состав: 200 г чернослив, 1 ст. ложка сахара, 1 г корица, 50 г сливки. Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.
19 Банановая
Состав: 3 банана, 50 г сливок.
банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы.
20 Черничная
Состав: 200 г творога, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сметаны, 200 г черники. 200 г творога, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сметаны, 200 г черники, все измельчить на блендере до однородной массы.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую блинчики ажурные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Блины с творогом • Блины с бананом
Блины
Обалденные блинчики с креветками получаются очень тонкими и нежными. Потрясающий вкус, готовится просто и быстро. Вся семья была в восторге от такого вкусного завтрака! Попробуйте приготовить и вы....
Блины
Пшеничная мука 2 стак. • Молоко 1 л • Яйцо куриное 1 шт. • Подсолнечное масло 1/2 стак. • Соль по вкусу • Сахар 3 столовые ложки...
Блины
Этот рецепт для меня был долгое время основным при приготовлении блинчиков, т. к. у ребенка была аллергия на яичный белок. Уплетал эти блинчики, посыпанные сахарной пудрой, за обе шеки:)...
Блины
Блинчики с фаршем, завязанные в аппетитные узелочки, отличная закуска на любом столе....
Блинчики по-русски
Блины
Комментарии к рецепту
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Таким способом обязательно попробуем приготовить блинчики! спасибо!
Expotr, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Довольна recipecollections.ru/vypechka/bliny/blinchiki. Попробуйте приготовить.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Блинчики с грушей
Блины