Суп-пюре с соусом
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из чечевицы. Должно понравиться.
Фото супа-пюре с соусом.
Приготовление
-
Делаем на помидорах крестообразный разрез. Опускаем помидоры в кипящую воду на несколько секунд. Перекладываем в холодную воду. Очищаем от кожицы. Мелко нарезаем.
-
Произвольно нарезаем репчатый лук, лук-порей и картофель. Смазываем оливковым маслом чашу мультиварки. Выкладываем на дно помидоры, лук, лук-порей, картофель, перец, соль, розмарин, лавровый лист и измельченный чеснок. Вливаем овощной бульон.
-
Закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим Тушение. Нажимаем на кнопку Старт. Вынимаем лавровый лист. Измельчаем суп блендером до однородной консистенции.
-
4. Готовим соус. Взбиваем йогурт, чайную ложку цедры апельсина и апельсиновый сок. Перемешиваем. Наливаем суп в тарелку. Добавляем в суп йогуртовый соус. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гороховый суп-пюре. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Вкусный суп
Ингредиенты на три порции
- помидор — 4 шт.
- картофель — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое — 30 мл
- бульон — 720 мл
- йогурт натуральный — 120 мл
- сок апельсиновый — 15 мл
- апельсин — 1 шт.
- лавровый лист
- розмарин
- соль
- петрушка
- лук репчатый
- лук-порей
- черный перец
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без супа-пюре с соусом не обходится!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Офигительно вкусно!!!
А у меня суп-пюре томатный всегда получается вкусно!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Овощной суп-пюре
Суп-пюре