Суп из свежих зонтиков

Рецепт от Тата

Грибы зонтики не часто можно встретить в магазине, но если попадутся - обязательно купите и приготовьте из них суп. Не пожалеете - он получается очень вкусный и сытный.

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт тонких блинов с начинкой и соусом из свежих томатов. Должно понравиться.

Рецепт супа из свежих зонтиков

Фото супа из свежих зонтиков.

Приготовление

  1. Сегодня будем готовить вкусный и ароматный суп из грибов зонтиков. 1. Промойте и замочите грибы на пару часов в холодной подсоленной воде. Затем снова промойте и порежьте кусочками.

  2. Порежьте лук и картофель, морковь потрите на терке. 3. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите в него лук с морковью, добавьте соль и перец по вкусу. Пассируйте до мягкости моркови. 4. Грибы залейте водой и поставьте на огонь, посолите, доведите до кипения и варите в течение 20 минут. 5. Затем добавьте в суп картофель и варите до его готовности. 6. Далее бросьте в суп лук с морковью, при необходимости добавьте специи, доведите до кипения и снимите с огня. Дайте готовому супу постоять минут 15-20, затем подайте на стол со свежей зеленью, сметаной и пшеничным хлебом. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую долму из свежих виноградных листьев. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с грибами 

Ингредиенты на четыре порции

  • Грибы зонтики — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Вода — 2,5 л
  • Растительное масло — 6 ст.л.
  • Соль, специи, зелень — По вкусу

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Катя Чуваткина
Катя Чуваткина

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Тата, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

alena90
alena90

Очень довольна супом! Благодарю за рецепт.

viktoriya94
viktoriya94

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Сковронська Людочка
Сковронська Людочка

Всё круто, всё вкусно, спасибо Тата за твои рецепты.))))

irisha
irisha

Впервые в жизни замахнулась на суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

enisso
enisso

Спасибо, Тата!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Светлана Романец
Светлана Романец

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала суп,очень понравилось.Спасибо.

annayaki
annayaki

Можно еще добавить суп. Интересный рецепт.

yulya85
yulya85

Делала супчик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Гаджиева Варя
Гаджиева Варя

Тата, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Варя Алимова
Варя Алимова

Сделала суп всё было очень вкусно отличный рецептик

yasya88
yasya88

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

duda_95
duda_95

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает супчик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

alisa
alisa

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

tuitsoos2001
tuitsoos2001

Отличный рецепт, спасибо огромное