Солянка сборная мясная классическая

Рецепт от laret

Тут тебе и мясо, и колбаса, и соленые огурцы, и овощи. Все это и есть солянка сборная мясная. Чаще всего под таким названием предстает перед нами первое блюдо, но солянка бывает и вторым блюдом.

Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки мясной. Должно понравиться.

Рецепт солянки сборной мясной классической

Фото солянки сборной мясной классической.

Приготовление

  1. Куриное филе нужно вымыть и поместить в кастрюлю. Залить водой и поставить вариться. Варим 20 минут. Для приготовления солянки репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.

  2. Морковь натираем на крупной терке.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 2
  3. На растительном масле обжариваем лук.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 3
  4. Когда лук обжарится, добавляем морковь. Лук с морковью быстро перемешиваем, чтобы снизу лук не подгорел. Уменьшаем огонь, тушим все вместе до мягкости моркови.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 4
  5. К обжаренным овощам добавляем томатную пасту. Перемешиваем.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 5
  6. Пока паста с овощами тушится, очистите соленые огурцы от шкурки, натрите их на крупной терке.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 6
  7. Огурцы поместите в отдельную кастрюльку и на среднем огне поставьте вариться, влив небольшое количество воды. По мере варки вода будет увариваться, подливайте воду к огурцам, но варите их отдельно. Если соединить огурцы с овощами, то овощи перестанут готовиться из-за кислоты, что находится в огурцах.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 7
  8. У нас продают вот такие наборы для солянки.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 8
  9. Извлеките содержимое упаковки и добавьте в сковороду к зажарке. Перемешайте. Тушите все вместе около 5-7 минут. Можно немного подлить водички.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 9
  10. Готовую мясную зажарку выключаем и пока что отставляем в сторону.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 10
  11. Очистите картофель. Нарежьте его на небольшие кусочки. Картофель добавьте в кипящий бульон. Извлеките из бульона мясо. Нарежьте его кусочками и верните в бульон.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 11
  12. Когда картошка в бульоне будет почти готова, добавьте в бульон зажарку и отдельно варившиеся огурцы вместе в водой, в которой они варились.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 12
  13. Посолите и поперчите по вкусу. Я в солянку добавляю сахар, чтоб погасить кислоту томата и огурцов. Руководствоваться придется своими вкусовыми пристрастиями, ибо огурцы и кислота томата у всех разная. Разлейте солянку по тарелочкам и подайте к столу.

    солянка сборная мясная классическая. Шаг 13

На заметку

Рецепт с фото не только расскажет, как приготовить солянку сборную мясную классическую, но и покажет, как приготовить ее так, чтобы она стала в вашей семье первым блюдом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую солянку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Куриный суп 

Ингредиенты на десять порций

  • Куриное филе — 200 г
  • Набор для солянки — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист — По вкусу
  • Вода — 2,5 л

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
София Пилюшенко
София Пилюшенко

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

idesoun
idesoun

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо laret

aterithas1973
aterithas1973

Огромное спасибо!

Врублевская Анюта
Врублевская Анюта

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Нютка Зоммер
Нютка Зоммер

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

uporee
uporee

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Зоя Буковская
Зоя Буковская

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

roza89
roza89

Спасибо большое, за рецепт солянки сборной мясной в мультиварке! Обязательно приготовлю.

arisha
arisha

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

anna95
anna95

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

zina
zina

Брависсимо!

Дебекова Аня
Дебекова Аня

Спасибо laret, очень часто пользуюсь этим сайтом.

tecighee
tecighee

Просто замечательно…