Солянка мясная сборная
- Несложный рецепт солянки
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 70 ккал
- Рецепт русской кухни
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Сборная солянка - блюдо русской и украинской кухни. Это невероятно вкусное и сытное блюдо. Его даже рекомендуют врачи во время похмелья, так как он очень насыщен питательными веществами и микроэлементами.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки мясной. Должно понравиться.
Фото солянки мясной сборной.
Приготовление
-
Сварить мясной бульон: положить мясо в большую кастрюлю, залить 3 литрами воды, довести до кипения, кипятить на медленном огне около 2 часов.
-
Лук нашинковать, слегка обжарить в масле, прибавить томат-пасту, остав шееся масло, немного бульона и тушить в течение 5 7 минут. Соленые огурцы очистить от кожицы и зерен, нарезать в виде ромбиков и варить отдельно 20 25 минут.
-
Колбасные продукты нарезать тонкими ломтиками, смешать с приготовленным луком, приба вить слегка припущенные огурцы, маслины, соль, лавровый лист, перец. Добавить в бульон с мясом и ва рить на медленном огне 10 15 минут.
-
Выключить огонь, положить в солянку тонкие ломтики лимона, и закрыть крышкой на 10 мин При подаче на стол заправить сметаной каждую порцию и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки и укропа.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую солянку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Суп с копченостями
Ингредиенты на десять порций
- 500 г мяса для бульона (на кости)
- 300 г сосисок или копченой колбасы
- 2 шт лука репчатого
- 1 ст.л. томатной пасты
- 4 шт соленых огурцов
- 10 шт маслин или оливок
- 60 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- пол-лимона
- соль, лавровый лист, перец черный, зе лень петрушки и укропа — по вкусу
Солянка рыбная сборная
Солянка
Комментарии к рецепту
Я еще не делала солянку мясную сборную, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень простой рецепт солянки мясной сборной, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть солянки мясной сборной из магазина.;)
Спасибо Вам, Богатова, за рецепты.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит солянку мясную сборную.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила солянку сборную мясную в мультиварке, мужу очень понравилось.
Богатова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт солянки мясной сборной.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Солянка сборная мясная
Солянка