Потрясающе вкусная и ароматная солянка! А приготовит ее мультиварка!
Я очень люблю солянку, поэтому готовлю ее часто. Она особенно хороша на следующий день после праздников, ведь помогает справится с неприятными последствиями застолья, когда от количества съеденного уже ничего и не хочется. Мультиварка же появилась в моем доме недавно и с тех пор я постоянно адаптирую мною любимые рецепты под нее. Супы в ней получаются особенно хорошо за счет эффекта томления как в русской печи! Солянка не стала исключением!
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки мясной. Должно понравиться.
Необходимые ингредиенты
Говядину порежем на средние кусочки
Выкладываем ее в чашу мультиварки и заливаем горячей водой. Можно и холодной, но тогда время приготовления нужно будет увеличить с учетом нагревания воды
Выставляем программу "Суп" на 2 часа
Когда программа уже подходит к концу, нарезаем все остальные ингредиенты для солянки - сначала лук
Затем ветчину тонкой соломкой
Сервелат соломкой
Вареную колбасу тоже соломкой
Программа закончилась - мясо сварилось
Говядину оставляем остывать
А бульон переливаем в другую емкость
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук
Выставляем программу "Выпечка", оставляем на 7 минут обжариваться
А пока нарезаем огурцы соломкой. Я брала огурцы броженые, очень резкие, мне они больше всего нравятся в солянке
Зеленые оливки нарезаем тонкими кружочками
Выкладываем оливки и огурцы к луку, перемешиваем и оставляем на 5 минут
А тем временем нарезаем говядину порционными кусочками
Через 5 минут добавляем томатную пасту, наливаем томатный сок и оставляем еще на 8 минут. Мне очень нравится домашний томатный сок в сочетании с томатной пастой, но, конечно же, можно брать и что-то одно
Выкладываем порезанные мясные изделия и оставляем в том же режиме на 10 минут
Затем заливаем говяжьим бульоном, добавляем лавровый лист, по желанию рассол от оливок. На этом этапе нужно попробовать на соль - мне соли достаточно, я не досаливала. Оставляем до окончания программы "Выпечка". Эта программа предполагает высокую температуру, поэтому кипеть будет сильно. Если не к спеху, можно оставить на час на программе "Суп" или "Варить"
Через 15 минут мультиварка подала сигнал об окончании программы - оставляем солянку настояться минимум 15 минут
А пока приготовим все для подачи
Половину луковицы нарезаем полукольцами и выкладываем в тарелку, он придаст свой неповторимый аромат и немного остроты нашей солянке, а за счет того, что солянка горячая - он замаринуется и не будет горьким
Мелко рубим зелень, оливки режем напополам, отрезам кружок лимончика
В тарелку с луком наливаем горячую солянку, сверху посыпаем зеленью, выкладываем кружочек лимона и оливки. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сборную мясную солянку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Рецепты в мультиварке • Суп из говядины • Суп в мультиварке
Солянка
Тут тебе и мясо, и колбаса, и соленые огурцы, и овощи. Все это и есть солянка сборная мясная. Чаще всего под таким названием предстает перед нами первое блюдо, но солянка бывает и вторым блюдом....
Солянка
Первое что я освоила - мясную солянку в мультиварке, разумеется когда она у меня появилась. Мультиварка. Просто у нас все очень любят солянку. А в мультиварке она получается очень даже неплохо! Точно!...
Солянка
Сборная солянка - блюдо русской и украинской кухни. Это невероятно вкусное и сытное блюдо. Его даже рекомендуют врачи во время похмелья, так как он очень насыщен питательными веществами и микроэлемент...
Солянка в мультиварке
Солянка
Комментарии к рецепту
Солянку сборную мясную в мультиварке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Получилось отменно!
arouraled, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Приготовила солянку сборную мясную в мультиварке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала солянку сборную мясную в мультиварке,очень понравилось.Спасибо.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят суп классическая сборная мясная солянка.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Arouraled, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Солянка сборная
Солянка