Солянка из свежей капусты с грибами
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Авторская
Вкуснейшее блюдо, что быстро восстановит силы после тяжелой работы.
Эта еда у русских людей занимает чуть ли не первое место, потому что считается традиционным блюдом русской кухни. Кулинарных рецептов приготовления солянки из капусты огромное множество. Причем, готовить ее можно и из свежей капусты, и из квашенной, мясную или постную, с грибами или без.
Солянка с капустой вообще полезна, поскольку она отлично восполняет дефицит витаминов. А если к ней добавить и грибы - как в нашем рецепте, то блюдо прибавит не только во вкусовых ощущениях
Посему солянка из капусты - прекрасное блюдо, которому нужно быть ну обязательно в нашем рационе каждого. Тем более, что с ее приготовлением будет справиться довольно легко даже начинающей хозяйке.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
Фото солянки из свежей капусты с грибами.
Приготовление
-
Помоем капустку, нашинкуем ее и положим в кастрюлю или казанок. Добавим воды, а также половину порции выделенного на приготовление блюда сливочного масла и уксус. Потушим с час.
-
А пока блюдо тушится, порежем соленые огурчики, лук и грибочки. Грибы поджарим на оставшемся сливочном масле, и добавим к ним лук. Посолим-поперчим по вкусу.
-
В капусту, - за минут 10 до ее готовности, положим томат и огурцы, соль с сахаром, перец и лаврушечку.
-
В сковороду, смазанную маслицем, переложим половину готовой капусты, а на нее - грибы. Закроем все это второй частью капусты. Посыпем сверху панировочными сухарями. Немного сбрызнем растительным или расплавленным сливочным маслом.
-
Дальше - ставим казанок в духовку, нагретую до 120-150 градусов, и запекаем солянку. Нарежем ее на порции и подаем на стол, украсив лимоном.
-
И еще. По желанию, можно положить в солянку из капусты любые колбасные изделия. Или вообще приготовить солянку на основе мяса. Экспериментируем и изобретаем свои рецепты этого популярного блюда!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую солянку на зиму без капусты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Грибной суп
Ингредиенты на три порции
- Капуста белокочанная - 0.5 кг
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Растительное масло - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Уксус - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Суп грибная солянка
Солянка
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
солянка из свежей капусты с грибами готовить просто и не долго!
Приготовила.
Едим.
Но от солянки из свежей капусты с грибами я ожидала бО'льшего!!!
Как вкусно! Я полюбила солянку из свежей капусты с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
суп грибная солянка
Я тоже делала солянку из свежей капусты с грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Зорченко, аппетитно - чудо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Солянка с грибами
Солянка