На готовом бульоне суп мы варим быстро и просто. Но и варка бульона не слишком удлинит наше пребывание на кухне для приготовления ароматного, сытного и очень вкусного супа. Даже с обычными шампиньонами.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
Пока доваривается бульон, готовим заправку. Мелко рубим луковицу, нарезаем или трем морковь, разогреваем масло и на небольшом огне пассеруем овощи, иногда помешивая, 6-7 минут, до прозрачности и мягкости лука.
Добавляем ломтики шампиньонов, продолжаем пассеровать еще 4-5 минут.
Бульон куриный, варится быстро, потому что мясо мы нарезали, довели до кипения и закрыли кастрюлю, установив небольшой огонь. Теперь мы отправляем в него перец, немного соли, лавровый лист и картофель, пусть варится дальше.
А в заправку кладем томатную пасту, сахар и измельченный огурец, перемешиваем, через 2 минуты вливаем немного бульона, тушим 3 минуты.
Картофель уже практически готов - пора добавлять в суп заправку и пробовать на соль. Кладем маслины.
Солянку варим еще 3-5 минут при слабом кипении под крышкой, кладем зелень, выключаем, даем настояться. Лавровый лист и перец выбрасываем. Подаем со сметаной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую солянку на ребрышках. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Грибной суп • Суп с мясом
Солянка
Лисички свежие 600 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры свежие 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Гвоздика 3–4 шт. • Перец душистый 3–4 горошины • Паприка молотая 2 ст.л. • Соль • Сахар 2 ст.л. •...
Солянка
Окорочек куриный - 1-2 шт. • Лук – 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 1-2 шт. • Вода – 2 л • Лавровый лист – 1-2 шт. • Душистый перец – 3-6 шт. • Томатная паста - 4-6 ст.л. • Соленые огурцы - 300-500...
Солянка
300 г филе индейки • 150 г докторской колбасы • 100 г краковской колбасы • 100 г карбоната • 2 шт. маринованных огурца • 1 шт. лука репчатого • 5 ст.л. томатной пасты • 3 шт. картофеля • 1 шт. моркови...
Солянка
0,5 кг грибов • 0,5 кг капусты • 1 луковица • 1 соленый огурец • 2 ст.л. томатной пасты • 0,5 лимона • 1 ст.л.сахара • соль • перец • 1 ст.л.растительного масла...
Суп грибная солянка
Солянка
Комментарии к рецепту
Сделала грибную солянку, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо вам, lailluno1984, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для грибной солянки уже имеются в наличии.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Мои как раз просили http://recipecollections.ru/supy/solyanka/gribnaya-solyanka-na-zimu.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела грибную солянку, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грибной солянки ещё не пробовала:D
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Буду смело готовить грибную солянку на праздники!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик грибной солянки
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибочки за вкусняшку
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Солянка с курицей
Солянка