Картофельный суп с кабачками
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 293 ккал
- Рецепт русской кухни
Простой суп буднего дня, легкий для желудка, вкусный и достаточно сытный.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт ирландского картофельного пирога. Должно понравиться.
Фото картофельного супа с кабачками.
Приготовление
-
Мы взяли брикет замороженного бульона с куриным мясом. Но немного времени займет и приготовление такого бульона, если нарезать мясо и варить его полчаса. А пока для заправки пассеруем измельченные сельдерей, лук и морковь 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.
-
Добавляем порубленную мелко помидорку, через минуту-две - некрупные кубики кабачков. Потушим 4-5 минут.
-
Когда в бульоне сварилось не только куриное мясо, но и кубики картошки варятся уже 5-6 минут - закладываем заправку в кастрюлю. Солим, бросаем лавровый лист, перчим. Под крышкой и на малом огне довариваем наш суп 4-5 минут. И после выключения, накрыв кастрюлю полотенцем, дать супу настояться 10 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рис с кабачками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с мясом • Суп из кабачков • Картофельный суп
Ингредиенты на четыре порции
- 1,2-1,5 л бульона с мясом (любого)
- 2 некрупные картофелины
- 200-220 г кабачков
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 черешок сельдерея (или без него)
- соль, перец
- 1 лавровый лист (по желанию)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Гречка с грибами и кабачками
Гречневая
Комментарии к рецепту
Lidiya, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Lidiya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже супчик получается здорово!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила супчик на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Муж не любит супчик, а тут увидев это чудо попросил положить ему супчик!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Можно еще добавить супчик. Интересный рецепт.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Посмотрела на фото супчика, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но супчик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Старый добрый рецепт.
Картофельный рулет с мясом
Рулеты