Картофельный суп с красной рыбой
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Авторская
Картофельный суп-пюре с овощной обжаркой и сыром. Рыба - в качестве интересного дополнения. Подойдет любая красная копченая рыба (семга, форель, лосось). Бульонные кубики и воду можно заменить готовым домашним бульоном.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт лаваша с красной рыбой и огурцом. Должно понравиться.
Фото картофельного супа с красной рыбой.
Приготовление
-
Нарезать лук, морковь, сельдерей и обжарить на оливковом масле 3-4 минуты.
-
Добавить нарезанный картофель, залить водой, добавить бульонные кубики. Варить 20-30 минут, до полного разваривания картофеля. Затем снять с огня, всыпать сыр и перемешивать, пока сыр не расплавится. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить еще немного горячей воды, если суп густоват.
-
Разлить по тарелкам, в каждую тарелку добавить нарезанную рыбу и посыпать зеленью.
На заметку
Суп обычно загустевает при остывании. На следующий день сначала подогрейте на медленном огне или в микроволновке, а потом добавьте воды до желаемой консистенции.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую мини-пиццу с красной рыбой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Красивые рецепты • Суп с копченостями • Рыбный суп • Картофельный суп
Ингредиенты на шесть порций
- 100 г копченой красной рыбы, нарезать полосками
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1/2 луковицы
- 1 морковка
- 1 стебель сельдерея
- 1 л воды
- 2 бульонных кубика
- 5 средних картофелин
- 1/8 ч.л. красного молотого перца
- 1/2 стак. тертого твердого сыра
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук или петрушка для сервировки (по желанию)
Горячие бутерброды с красной рыбой
Бутерброды
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
суп теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Antar1987 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила суп, мужу очень понравилось.
Попробовали сегодня супчик, просто класс!!!
Antar1987, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо! Клевенько!
Супер задумка - буду заглядывать!
Картофельный суп с голубым сыром
Супы