Картофельный рулет с мясом

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 140 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На обед, На праздничный стол

Фото картофельного рулета с мясом.

Приготовление

1. Картошку отвариваем без кожуры, заливаем только что закипевшей водой из чайника и сливками. Разминаем, кладем масло, чуть взбитые яйца и соль по вкусу.

2. Фарш обжариваем с порубленным луком на сковородке около 20 минут. Солим, всыпаем к мясной начинке тертый пармезан.

   

3. Выкладываем теперь ровненьким слоем пюре на пищевую пленку. Сверху кладем фарш, делаем отступ от краев пюре в пару сантиметров.

   

4. Сворачиваем пленку, осторожно приподнимая и соединяя концы нашего рулетика. Выкладываем его на пергамент, смазанный маслом.

   

5. Отправляем рулетик в духовку на 40 мин Температуру ставим 180 градусов. Печем до появления красивой золотой корочки. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Закуска из яиц  • Закуска из лука  • Простые рецепты  • Закуски на праздничный стол 

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель — 10 шт.
• Масло сливочное — 3 ст.л.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сливки — 0,5 стак.
• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Пармезан — 100 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Кипяток — 500 мл