Швейцарский рулет
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 914 ккал
- Кухня: Авторская
Домашний рулет даже сравнивать нельзя с тем, что продается в упаковках. Да и приготовить его не так уж и сложно. Особенно, если есть подробная инструкция. Источник: The Dairy Book of Home Cookery.
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт мясного рулета. Должно понравиться.
Фото швейцарского рулета.
Приготовление
-
Взбить все жидкие ингредиенты, муку просеять вместе с какао и добавить в смесь.
-
Выпечь квадратный корж (я просто вылила тесто на противень). Выпекался он минут 10-15. 3. Пока корж горячий, накрыть его бумагой и аккуратно свернуть в рулет. Накрыть мокрым полотенцем и оставить до полного остывания. 4. Тем временем приготовить крем. Сливок у меня не было, поэтому использовала 20-% сметану, которую взбила венчиком с сахарной пудрой. Крем показался жидковатым, поэтому добавила в него желатина. 5. Аккуратно развернуть рулет, смазать кремом и снова свернуть. Перед смазыванием я его слегка пропитала коньяком и лимонным соком. А сверху смазала вытекшим с боков кремом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рулет с брусникой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Простые рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 75 г
- мука - 75 г
- какао - 15 г
- порошок пекарский - по вкусу
- сливки - по вкусу
Шпинатный рулет
Рулеты
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.
Очень люблю рулет,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт рулетика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне рулетик. Должно получиться вкусно!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сувенир и только!
Девочки, рулет — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Oleksandra, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо за информацию!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Oleksandra, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рулетика!
Vkysno, spasibo.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рулетике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рулет из курицы
Рулеты