Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт вина из айвы. Должно понравиться.
Фото вина из груш.
Знание тонкостей приготовления этого напитка, не даст возможности испортить его вкус.
Для вина можно выбирать любой сорт - на результат это не подействует.
Плод должен быть твердый, рекомендуется выбирать недозревший.
Косточки должны быть не коричневыми, а только начинать приобретать этот оттенок.
Извлекать их из фруктов нет необходимости.
Если груша сладкая, то лучше добавить лимонной кислоты или кислых яблок - так вино не будет приторным.
При разбавлении воды и сахара сусло будет иметь низкую кислотность - вино получится без вкуса и быстро испортится.
В нем может появиться слизь - напиток придется вылить.
После приготовления вино лучше осветлить, чтобы напиток имел нежный вкус и желтый оттенок.
Инвентарь, который будет использоваться при изготовлении напитка, придется хорошо вымыть, посушить, провести дезинфекцию.
Чтобы приготовить напиток, необходимо приобрести несколько продуктов.
Составляющие:
- грушевые плоды - 5 кг.
- сахарный песок - 2,5 кг.
- вода - 5 л.
- изюм - 50 г.
Если планируется сделать десертное вино, то воды нужно 5 л.
Если легкое - 7,5 л.
Брать лучше не кипяченную.
Вместо изюма можно брать немытый спелый виноград.
Приготовление
Груши необходимо помыть, избавиться от червивых или подгнивших мест, нарезать мелко.
Вода для напитка не должна превышать 28.
В ней необходимо развести сахар, всыпать изюм.
Они помогут вину забродить.
После этого нужно вылить смесь в емкость.
Далее засыпать груши.
Посуду нужно выбирать глубокую, заполнять ее не более чем на 2/3.
В противном случае при брожении масса вытечет. Емкость должна быть плотно закрытой, сверху надета резиновая перчатка на горлышко.
На одном пальчике сделать дырку, чтобы выходил воздух.
Держать 2 недели в месте, куда не проникает свет и холод.
Если перчатка сдуется, значит брожение закончено.
После этого необходимо перелить напиток в другую емкость вместе с осадком.
Тоже надеть перчатку и поставить уже в прохладное место.
Через 2 месяца разлить вино по бутылкам.
Хранить в подвале.
Домашнее вино из сока груши получается вкусным.
Если оно хранится более 2 месяцев, вкус станет насыщенней.
Груши можно использовать для приготовления вина. Оно будет иметь незабываемый вкус и светлый оттенок. Как приготовить вино из груши в домашних условиях?
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горячее вино. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Фруктовые коктейли • Домашнее вино
Напитки
Рецепт приготовления домашнего вина из яблок для виноделов-любителей и не только. Если вы цените вино, но хотите попробовать что-то нестандартное - этот рецепт яблочного вина для вас!...
Напитки
Удивительное, прекрасное десертное вино из лепестков роз, с нежным, тонким ароматом и вкусом. Вино которое хочется пить и пить. Первые минуты вдыхаешь аромат, а уж потом только решаешься пригубить и легкая...
Напитки
Отличная возможность побаловать себя и гостей оригинальным рецептом! Легкость приготовления Я бы конечно никогда не стала губить столько цветов для приготовления домашнего вина из роз, однако знакома с...
Вино из фейхоа
Напитки
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
А как же мне хочется уже приготовить.
Гун, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
А я также заинтересовалась клубничным вином ассорти.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Прекрасный рецепт вино из груш!
Лучше делать вино из груш строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Яхууу)))наконец то закончила вино из груш!
Спасибо за интересный рецепт!))))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вино из груш у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за рецепт вина из груш, получилось!
Вишневое вино
Напитки