Мятный сироп
- Простой рецепт напитков
- Время приготовления: 1 д 25 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 20
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт
Мятный сироп часто называют мятным вареньем. Готовить его лучше всего из свежих молодых побегов и листьев мяты. Именно они дают наилучший вкус этой заготовке. Иногда используют и сухую мяту, но вкус у сиропа получается не таким освежающим. Так что самое время заняться сбором душистой мяты!
Сироп универсален в применении
Мятный сироп применяют для приготовления прохладительных напитков, добавляют в кремы для тортов, в тесто для пряников, в глазурь. Да и не менее вкусно съесть ложечку сиропа с чаем зимним вечером. Мята имеет успокаивающее действие, а сладкий сироп понравится и взрослым, и детям. Вкусный антидепрессант для всей семьи!
Попробуйте также
Лето позволяет сделать множество вкусных заготовок. Попробуйте приготовить компот из черной смородины или клубничное варенье в мультиварке.
Любите готовить напитки? Попробуйте рецепт сиропа из кожуры яблок. Должно понравиться.
Фото мятного сиропа.
Приготовление
-
Листья и стебли мяты вымыть в проточной воде, обсушить и крупно порезать.
-
Залить мяту водой (по рецепту) и добавить лимонную кислоту.
-
Поварить мяту в течение 10 минут, а затем настоять в течение суток.
-
Мяту отжать, настой процедить.
-
В настой всыпать сахар.
-
Варить сироп до загустения.
-
Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и закупорить прокипяченными крышками для консервирования.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую двойной мятный сироп. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Напитки из лимона • Домашние сиропы
Ингредиенты на двадцать порций
- Мята (листья со стеблями) 200 г
- Сахар-песок 1 кг
- Вода 500 мл
- Кислота лимонная 1 ч.л.
Малиновый сироп
Напитки
Комментарии к рецепту
А я делала мятный сироп строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мятный сироп «минимум усилий и максимум удовольствия»!
А я сделала мятный сироп, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
При случае, воспроизведу клубничный сироп.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мятный сироп.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ревеневый сироп
Напитки