Этот напиток тоже хорош в жаркие дни и приготавливается не сложно.
Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кабачковых кексов. Должно понравиться.
Покупаем черный ржаной хлеб. Отрезаем плитку, делим на 2 чясти кладем на пртивен и в духовку- держым до тех пор пока дым не пойдет (соседей предупредите чтоп пожпрку невызвали)
Кипетим воду, как только закипела заливаем в банку где уже лежйт 2 кусочька хлеба
Дрожжи разводим кипеченой холодной водой и чють сахара, остальной сахар высыпаем в банку.
Ждем когда жыдкость в банке отстынет до комнотной температуры, тогда выливаем жыткость с дрожжями, банку накрываем полотенчиком и ждем завтрашнего дня.
Пробуем, если уже вкус кваса харош то через друшляк перецежываем напиток,
но на дне должно остатсо осадок.
Напиток переливаем в подходящие бутылки (так удобнее) и ставим в холодилник.
А в банку приготавливаем втарую партию. Остаток жыткасти выливаем в миску и в нем разводим дрожжи с добовлением воды и сахара.
В бвнку опять кладем 2 кусочька хлеба и заливаем кипетком... Дрожжи я покупаю 100 грамовые, делю на 10 кусочьков. Чтобы дрожжи непортились кусочьки замаражываю и беру только мне нужную чясть (повторно незоморажывать дрожжи погибнет)
Хлеба прегатавливаю тоже побольше (дыма дома много- то лутше один раз). Когда препаленый хлеб остывает складываю в посудку и держу где сухо... Квас на вкус очень пахож на тот каторый с бочек продовалься в советское время... Пеите на здаровье! Квас гатов у меня бывает за 14 часов. Свечера заливаю- Утром готов. Кто любит по слаще можно добавить сахара, но если добавлять когда квас гатов- то осторожно, убегает- недогнать Квас этот гатовлю уже 25 лет
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриную печень с манго. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Полезные напитки
Десерты
черный хлеб - 3 куска • изюм - 100 г • чернослив - 100 г • сахар мусковадо - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • сливочное масло - 50 г • молоко - 200 мл • коньяк - 50 мл...
Десерты
Французский хлебный пудинг с ягодами - очень эффектный, вкусный и простой в приготовлении завтрак. По-моему, утро идеального дня должно начинаться именно с такого завтрака....
Джем
Баночка джема Кофейный абрикос с ванилью станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий...
Яблочный квас
Квас
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо тебе, tustoro, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Первый раз делала хлебный квас.
получилось то, что нужно!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
А я готовлю по этому рецепту яблочного кваса recipecollections.ru/napitki/kvas/yablochny-kvas.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Рецептик хлебного кваса прямо специально для меня.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.